Marca: CFT
Modello: TE Series
Anno di fabbricazione: 2002
Capacità produttiva: 15 tn all'ora
La serie è stata progettata per migliorare le prestazioni già
superiori dei suoi predecessori, i MANZINI TE. 15 e TE.30. Pur
mantenendo le importanti caratteristiche del suo schermo a forma di
tronco di cono, questo nuovo design consente un rapido cambio (senza
rimuovere le palette) perché l'estremità stretta dello schermo
conico si trova nella parte anteriore dell'unità, sotto il
coperchio.
La serie di turboestrattori ha una caratteristica peculiare: emulsione
del prodotto dovuta all'aria intrappolata all'interno del prodotto.
Infatti, l'ingresso del prodotto si trova su un coperchio
completamente chiuso e l'azione centrifuga delle pale contro la parete
conica produce un effetto impingement nella direzione del flusso del
prodotto che aiuta il trasporto delle vinacce verso il canale di
espulsione.
I turboestrattori sono specificamente progettati per l'estrazione e la
raffinazione di succhi di pomodoro e frutta trattati con la tecnologia
inchHot Break/Cold Breakinch, nonché per altri prodotti a base fluida
che richiedono la T5847626 separazione del liquido dai solidi. Il
prodotto viene alimentato al turboestrattore dove il rotore, con pale
montate radialmente, centrifuga il prodotto contro il vaglio conico
ottenendo la separazione del succo da bucce, semi e altre sostanze
estranee. Il grado di raffinatezza richiesto è ottenuto dall'uso di
schermi di diverse dimensioni. Il grado di pressione viene regolato
aumentando/diminuendo il gioco tra le pale radiali e la superficie
dello schermo, mentre la macchina è in funzione.