Linea completa di formatura e frittura JBT ALCO / SCHOMAKER AFM 400 / Tec SFE 3,000

1. Macchina di formatura: ALCO / JBT AFM 400 PC
La formatrice PC ALCO / JBT AFM 400 è una macchina ad alte prestazioni progettata per formare prodotti alimentari di varie forme e dimensioni. Grazie a un preciso sistema di pressione, la macchina è in grado di modellare carni crude, pesce, verdure e altre masse alimentari in stampi di attraenti forme 2D e 3D.

Capacità del serbatoio: 270 litri, che consente lunghi cicli di produzione senza la necessità di frequenti riempimenti.
Larghezza stampo: 400 mm, con la possibilità di progettare forme di stampo personalizzate.
Volume massimo per corsa: ± 1,47 kg, consentendo la produzione di grandi porzioni in breve tempo.
Numero massimo di corse: 50 al minuto, che si traduce in un'elevata produttività.
Materiali: realizzati interamente in acciaio inox per una maggiore durata e facilità di pulizia.
Dimensioni: ± 2800 x 900 x 2100 mm, rendendo la macchina compatta e facile da integrare con altri componenti della linea di produzione.
Peso: 1100 kg
Superficie utile di stampaggio: 370 x 130 mm

2. Macchina per verniciatura a umido: ALCO / JBT ASC 400
La macchina per verniciatura a umido ALCO / JBT ASC 400 è progettata per applicare uniformemente rivestimenti liquidi, come pastella, marinate o altri materiali liquidi, ai prodotti alimentari. L'avanzato sistema di pompaggio si adatta con precisione alla viscosità dei rivestimenti, garantendo una copertura completa del prodotto su tutti i lati.

Alimentazione: 3x400V, 50Hz, 2,4 kW, che garantisce un funzionamento stabile della macchina anche durante un uso intensivo.
Larghezza del nastro: 400 mm, che consente la lavorazione di prodotti più grandi.
Sistema di distribuzione del rivestimento ad umido: la macchina è dotata di un sistema di troppo pieno con quattro tende a cascata, che garantisce la copertura totale del prodotto.
Caratteristiche aggiuntive: Pompa autopulente e sistema di soffiaggio regolabile per controllare la quantità di vernice applicata.
Dimensioni: ± 2250 x 950 x 2300 mm, che offre uno spazio di lavoro adeguato pur mantenendo dimensioni compatte.
La macchina per la verniciatura a umido ASC 400 è inoltre caratterizzata da una facile pulizia, fondamentale nell'industria alimentare.

3. Impanatrice: ALCO / JBT APN 400
L'impanatura ALCO / JBT APN 400 è un dispositivo avanzato che consente l'applicazione precisa di materiali di impanatura sciolti su prodotti alimentari come carne, pesce o verdure. Grazie al sistema di distribuzione del rivestimento regolabile, è possibile regolare lo spessore del rivestimento in base alle esigenze di produzione individuali.

Larghezza del nastro: 400 mm, che offre un'ampia gamma di possibilità di produzione.
Sistema ad aria: Dotato di una lama d'aria che rimuove il rivestimento in eccesso e garantisce un rivestimento uniforme del prodotto.
Alimentazione: 3x400V, 50Hz, 2,4 kW
Costruzione: Tutto in acciaio inossidabile, che garantisce durata e igiene.
Dimensioni: ± 1900 x 950 x 2300 mm, il che rende la macchina facile da posizionare nelle linee di produzione esistenti.
L'impanatura è ideale per lavorare con vari tipi di pangrattato, anche a grana fine e a grana grossa, rendendola estremamente versatile per le applicazioni industriali.
4. Macchina per polpette: Schomaker-tec BRU 600-488

La macchina Schomaker-tec BRU 600-488 è appositamente progettata per la produzione di polpette di forma e dimensioni uniformi. La macchina offre una porzionatura e una formatura precise, fondamentali per la consistenza e l'alta qualità del prodotto finale.

Capacità produttiva: B5852431 Con caratteristiche B5852431 avanzate, questa macchina può produrre un gran numero di polpette in un breve periodo di tempo.
Precisione di formatura: consente una regolazione precisa delle dimensioni e della forma delle polpette, che è importante nella produzione industriale.
Costruzione: Realizzato in acciaio inossidabile, che garantisce durata e facilità di pulizia.

5. Trasportatore di trasferimento: Schomaker (da 400 a 600 mm). Il trasportatore di trasferimento Schomaker fornisce una transizione fluida dei prodotti tra le diverse fasi della linea di produzione, consentendo il trasferimento da una larghezza di 400 mm a 600 mm. Grazie al sistema di trasporto regolabile, i prodotti vengono trasportati in modo fluido e sicuro, evitando danni al prodotto.

Gamma di larghezze: da 400 mm a 600 mm, il che lo rende adattabile a diverse dimensioni del prodotto.
Lunghezza: Adattato alle esigenze di una specifica linea di produzione.
Costruzione: Realizzata in acciaio inossidabile, che garantisce una lunga durata e una facile pulizia.

6. Friggitrice: Schomaker Tec SFE Easy 3.000 / 600
La friggitrice Schomaker Tec SFE Easy 3.000 / 600 è un innovativo sistema di frittura che consente un controllo preciso della temperatura e un uso efficiente dell'energia. L'unità è dotata di un avanzato sistema di gestione dell'olio e di funzioni di sicurezza che riducono al minimo il rischio di incendio.

Lunghezza di frittura: 3000 mm netti, che consente di friggere accuratamente i prodotti in un breve periodo di tempo.
Larghezza nastro: 6
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