Utilizzato e in ottime condizioni, Kaak Twin congelatore a spirale con
una capacità di produzione a seconda dei dati di prodotto (basato su
1000 pcs di torte di crema di 2500 grammi ciascuno) circa 2500 kg / h.
Il congelatore a spirale è in gran parte realizzato in acciaio
inossidabile/alluminio con l'eccezione dei fusti (che sono
galvanizzati a caldo). Configurazione Nord/Sud alimentazione
inalimentazione. Altezza di alimentazione/uscita 800 mm, cintura
Ashworth in acciaio inossidabile B26-12-17 con conduzione laterale
metallica integrata, larghezza nastro lordo 762 mm, netto 648 mm,
lunghezza effettiva della cinghia 648 metri, numero di livelli per
tamburo 21, 42 in totale, diametro interno del tamburo 3353 mm,
diametro esterno 4877 mm, altezza massima 5255 mm, altezza massima del
prodotto 125 mm (questo può anche essere adattato ad un massimo di
200 mm). Inoltre, questo congelatore a doppia spirale molto ben
mantenuto è dotato di 3 pezzi di evaporatori in acciaio
inossidabile/alluminio con gelata ad alta imbarramento di 3 pezzi di 4
kW ciascuno, in totale 36 kW, scongelamento a gas caldo sia nel
vassoio a blocchi che in quello a goccia. Armadio di commutazione in
acciaio inox con nuovo PLC Profase/touch screen. Dopo la vendita il
congelatore a spirale sarà assemblato completamente, dotato di nuove
V5832922 strisce di guida in plastica, parti in esecuzione saranno
completamente revisionate, le scatole degli ingranaggi avranno nuovo
olio. L'armadio del centralino sarà ricablato, dotato di nuovo PLC
con touch screen, software, nuovi disegni elettrici. Questo
congelatore a spirale viene consegnato senza pannelli / pavimento /
alloggiamento (se lo si desidera questo può essere fornito).
Capacità di raffreddamento:300 kW / 88 tonnellate
Tipo di refrigerante:R717/freon/CO2 pompa
Tensione:400 V
Potenza assorbita:45 kW
Anno:1997
Dimensioni (L/W/H):1135 x 820 x 620 cm