Filtri MLEKOMAT FM/55

Filtrazione ceramica a membrana usata da Mlekomat tipo FM/55.
SPECIFICHE TECNICHE
Caratteristiche tecniche:
-Numero di stadi di filtrazione: uno
-Numero di moduli a membrana per stadio: uno
-Numero di membrane ceramiche per stadio: 55 membrane
-Area di filtrazione del modulo: 18,9 m2
Parametri di processo:
Separazione delle proteine del latte:
-Produzione media della materia prima: 3.550 l/h
-Rapporto di compattazione: 1,65 x
-Permeato medio (filtrato): 1.400 l/h
-Volume medio di retentato (concentrato): 2 150 l/h
-Temperatura della materia prima: ≈ 50 ºC
-Temperatura di compattazione: ≈ 52 ºC
Recupero delle proteine del siero di latte dal siero di latte acido:
-Quantità presunta di materia prima da lavorare: 9 000 l
-Quantità prodotto ottenuta: ~250/300 kg
(la quantità di materia prima ottenuta dipende dalla composizione del siero alimentato agli impianti di filtrazione e dal corretto pretrattamento).
-Temperatura della materia prima: ≈ 55 ºC
-Temperatura di compattazione: ≈ 57 ºC
Caratteristiche della membrana:
-Costruzione della membrana: tubolare
-Supporto membrana: tubo multicanale in ossido di alluminio, titanio e zirconio
-Tipo di membrana: 23 canali; classico
-Dimensioni cartuccia: 25 mm, 23 canali con diametro I5823973 idraulico di 3,5 mm; I5823973 lunghezza del diaframma: 1178 mm
-Materiale della membrana: ZrO2 - TiO2
-Limite di separazione: (cut-off) 0,14 μm
-Pressione di rottura: > 90 bar
-Pressione di esercizio: max. 10 bar
-Resistenza chimica: pH 0-14
-Temperatura di processo: < 350C
-Sterilizzazione con vapore: 121C - 30 min.
L'installazione è costruita in forma compatta, cioè il tutto è posto su una struttura comune. Tutti i componenti sono realizzati in acciaio resistente agli acidi, i componenti a contatto con il prodotto sono realizzati in acciaio AISI 316L.
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