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Forno per pizza a due piani, cappa e camera di fermentazione GMG La camera di cottura è completamente realizzata in pietra refrattaria Intervallo di temperatura: da 50 a 400 ° C Il lato anteriore in acciaio inossidabile Controllo digitale Il calore superiore e inferiore sono regolabili separatamente Monitoraggio digitale per le impostazioni di calore superiore e inferiore Sistema digitale di codici di errore Porta resistente alle temperature per impieghi gravosi con molla di trazione Vetro della porta con doppi vetri per un isolamento rinforzato e la circolazione dell'aria Dimensioni esterne: 149x110x194cm Dimensioni interne: 105x70x15cm Potenza elettrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Camera di fermentazione: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 500 kg
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Forno per pizza a un piano, cappa e camera di fermentazione GMG La camera di cottura è completamente realizzata in pietra refrattaria Intervallo di temperatura: da 50 a 400 ° C Il lato anteriore in acciaio inossidabile Controllo digitale Il calore superiore e inferiore sono regolabili separatamente Monitoraggio digitale per le impostazioni di calore superiore e inferiore Sistema digitale di codici di errore Porta resistente alle temperature per impieghi gravosi con molla di trazione Vetro della porta con doppi vetri per un isolamento rinforzato e la circolazione dell'aria Dimensioni esterne: 149x110x156cm Dimensioni interne: 105x70x15cm Potenza elettrica: 1 x 8 kW - 3NAC I 400 V Camera di fermentazione: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 320 kg
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Controllo digitale programmabile Oppure teglie da forno 600x400mmm Perfetto per le panetterie interne Con camera di lievitazione Forno a camere sovrapposte integrato opzionale Modello: Gala 5+KP6 Capacità: 40 x 60 cm x 5 + Ø 30 cm (6) Dimensioni interne: 62 x 92 x 15 cm Dimensioni esterne: 85 x 140 x 216 cm Potenza: 9,5 kW + 6 kW, 3NAC e 400 V Cella di lievitazione: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 5 - 1,75 kW e 230V Peso: 328 kg
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Controllo digitale programmabile Oppure teglie da forno 600x400mmm Perfetto per le panetterie interne Con camera di lievitazione Forno a camere sovrapposte integrato opzionale Modello: Gala 5 Capacità: 40 x 60 cm x 5 Dimensioni esterne: 85 x 140 x 178 cm Potenza: 9,5 kW, 3NAC e 400 V Cella di lievitazione: 85 x 140 x 90 cm, 40 x 60 cm x 12 - 1,75 kW e 230V Peso: 235 kg
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Controllo digitale programmabile Funzione vapore come opzione Dimensioni ottimali per teglie da 400/800x600 mm A scelta con basamento o armadio di fermentazione Range di temperatura da 50°C a 400°C Modalità turbo con riscaldatore extra Ideale per panetterie di piccole e medie dimensioni Modello: PB3M - 84 Dimensioni interne: 84 x 84 x 18 cm x 3 Dimensioni esterne: 126 x 104 x 210 cm Potenza: 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Cella di lievitazione: 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Peso: 546 kg
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Controllo digitale programmabile Funzione vapore come opzione Dimensioni ottimali per teglie da 400/800x600 mm A scelta con basamento o armadio di fermentazione Range di temperatura da 50°C a 400°C Modalità turbo con riscaldatore extra Ideale per panetterie di medie e grandi dimensioni Modello: PB3M - 128 Dimensioni interne: 124 x 84 x 18 cm x 3 Dimensioni esterne: 166 x 104 x 210 cm Potenza: 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Cella di lievitazione: 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Peso: 722 kg