Camere di fumo (40)

Camera fumofumo usata prodotta da Verinox, modello: M8 PCP CU. Nuova 2014. Usato per bacon e prosciutto. Capacità del camino di scarico (Max) 400 Pa. Portata d'aria del camino di scarico (Max) 3200 m³/h. 5 pezzi disponibili.

Inclusi generatori di fumo per segatura e generatore per blocchi, Dimensioni: 1 carrello, Riscaldamento: elettrico, Potenza: 3 x 400V, 50Hz, Dimensioni: 1550 x 2050 x 3000 mm

A causa del cambiamento di produzione, stiamo vendendo i nostri ancora molto giovani Sistema di affumico/cottura Fessmann T3000, a olio Bj 2022 Altezza 100cm Dimensione dell'auto 198x104x102 Controllo: FoodCon.2 Touch 12 pollici Inclusi la bobina di raffreddamento e la macchina di raffreddamento 3,3kw Autom. apriporta pneumatico Tensione: 400V Cerniera della porta d'ingresso a sinistra Introduzione al fumo: Top Pacchetto completo del sistema: inclusa la grigia con generatore di fumo abbinata: RR325 M Adatto per faggio/quercia/abete rosso inclusi asciugatori a refrigerazione abbinati modello Beko DPRA50 inclusi impianti frigoriferi abbinati / installazione esterna 3,3 kW La struttura è disponibile dal 01.04.26. Prezzo originale sistema completo inclusi refrigeratore, asciugatrice refrigerata, generatore di fumo a sfregamento ...

Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione d'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e smorzatore di fumo controllati pneumaticamente Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale per fumare: trucioli di legno Senza il sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 155 Lungh: 150 Altezza: 275 Dimensioni del carrello in cm: 90 x 100 x 200

Camera di fumo 1 carrello Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi a comando pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per affumicare: trucioli di legno Senza il sistema di post-combustione

2 carrelli (1x1x1,9m) Riscaldamento elettrico Aria condizionata (fredda) Dati tecnici: Generatore di fumo Jumbo 1 Potenza di riscaldamento 56kW Potenza frigorifera 8kW

Riscaldamento a vapore Circolazione dell'aria regolabile Sermenta pneumatica di aria fresca, aria di scarico e fumo; Pulizia: pulizia con schiuma Materiale per affumicare: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 151 Lunghezza: 129 Altezza: 260

Riscaldamento a vapore Circolazione dell'aria regolabile Sermenta pneumatica di aria fresca, aria di scarico e fumo; Pulizia: pulizia con schiuma Materiale per affumicare: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 151 Lunghezza: 244 Altezza: 260

Riscaldamento a vapore Circolazione dell'aria regolabile Sermenta pneumatica di aria fresca, aria di scarico e fumo; Pulizia: pulizia con schiuma Materiale per affumicare: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 151 Lunghezza: 457 Altezza: 260

Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi a comando pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per affumicare: trucioli di legno Senza il sistema di post-combustione

1m x 1m 24 piani 2 m di altezza 36 griglie in acciaio inox con piastra forata 480 x 995 mm

-riscaldamento elettrico, potenza termica di circa 70 kW per temperature fino a 200 C -Controllo in titanio

Produttore: Doleschal Tipologia: Camera per fumatori Modello: dvoja kolica produttività: 260 kg/h Altezza: 3000 mm Larghezza: 1910 mm Lunghezza: 2290 mm Tensione: 400V 50Hz 3N Potenza: 48 kW Materiale principale: acciaio inossidabile

Fessmann t 1900 Compact, riscaldato elettricamente

Produttore: Maurer Tipologia: Camera fumi per 2 carrelli Riscaldamento elettrico 48 kW Circolazione dell'aria regolabile Serranda per aria di rinnovo, aria di scarico e serranda tagliafumo a comando pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 250 Altezza: 250 Dimensioni carrello in cm: 100 x 100 x 200

Produttore: Maurer Tipologia: Camera fumi per 3 carrelli Riscaldamento elettrico 72 kW Circolazione dell'aria regolabile Aria di rinnovo, aria di scarico e serranda tagliafumo a comando pneumatico; Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale da fumo: legno a buon mercato Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 350 Altezza: 270 Dimensioni carrello in cm: 100x100x200

Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione dell'aria regolabile Serranda per aria di rinnovo, aria di scarico e serranda tagliafumo a comando pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per l'affumicatura: trucioli di legno Senza il sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 145 Altezza: 275 Dimensioni carrello in cm: 100 x 100 x 200

Sistema di cottura e affumicatura Kerres JET SMOKE RET-2250 Riscaldamento elettrico Controllo a microprocessore Generatore di fumo a cippato integrato nella porta Dimensioni circa 168 x 107 x 250 cm Potenza 29 kW Tensione di esercizio 400 V / 50 Hz

Circolazione dell'aria regolabile Serranda per aria di rinnovo, aria di scarico e serranda tagliafumo a comando pneumatico Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per l'affumicatura: trucioli di legno Senza il sistema di post-combustione

Riscaldamento elettrico 96 kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca a controllo pneumatico, aria di scarico e smorzatore di fumo; Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per fumatori: legno a buon mercato Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza:455 Altezza: 270 Dimensioni carrello in cm: 100x100x200 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Riscaldamento elettrico 72 KW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca a controllo pneumatico, aria di scarico e smorzatore di fumo; Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per fumatori: legno a buon mercato Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza : 158 Lunghezza / Profondità:350 Altezza: 270 Dimensioni carrello in cm: 100x100x200 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Riscaldamento elettrico 28 KW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca a controllo pneumatico, aria di scarico e smorzatore di fumo; Pulizia: pulizia della schiuma Generatore di fumo ad attrito interno Materiale da fumo: cubo di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza : 150 Lunghezza / Profondità:140 Altezza: 270 Dimensioni carrello in cm: 100x100x200 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Maurer - Camera di fumo per 2 carrelli Riscaldamento elettrico 48 KW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e smorzatore di fumo a controllo pneumatico Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione del fumo: GOLIATH II Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 158 Lunghezza: 250 Altezza: 250 Dimensioni del carrello in cm: 100 100 200 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Tipo di macchina: Bastra Camera di fumo per 1 carrello Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e smorzatore di fumo a controllo pneumatico Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione fumi: su richiesta del cliente Materiale per fumatori: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 175 Lunghezza:120 Altezza: 210 Dimensioni del carrello in cm: altezza 100 100 200 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Camera di fumo Bastra

Camera di fumo Fessmann

Camera di fumo Reich

Affumicatoio Sorgo Un carrello Standard 1000x1000x2000 mm

Camera fumo Maurer, fumo e raffreddamento Dimensioni: 150x140x270cm Potenza elettrica: 24 kW

Tipo affumicatoi Altezza 2600 Larghezza 1600 mm Lunghezza 1150 mm Tensione Elettrica: 400V 50Hz 3N Alimentazione installata 26 kw Materiale principale Stainlees Acciaio Tempo di realizzazione 4-6 settimane Versione smokehouse elettrica Tipo smokegenerator staccato, trucioli di legno Carrelli per lotto 1 pc Dimentions trolley non standard 1700x900x800 Funzioni smokehouse: essiccazione e fumo Funzioni smokehouse Solo fumo Funzione smokehouse Brewing Funzione affumicatoio Ventilazione

Tipo affumicatoi Altezza 3000 Larghezza 1450 mm Lunghezza 3500 mm Materiale principale Stainlees Acciaio Tempo di realizzazione 4-6 settimane Smokehouse Versione Steam Carrelli per lotto 3 pc Carrello standard (1000 x 1000 x 2000 mm) Sì Funzioni smokehouse: essiccazione e fumo Funzioni smokehouse Solo fumo Funzione smokehouse Brewing Funzione affumicatoio Ventilazione

Tipo affumicatoi Altezza 2150 Larghezza 1400 mm Lunghezza 1150 mm Tensione Elettrica: 400V 50Hz 3N Alimentazione installata 13 kw Materiale principale Stainlees Acciaio Tipo smokegenerator staccato, trucioli di legno Carrelli per lotto 1 pc Carrello standard (1000 x 1000 x 2000 mm) n. Dimentions trolley non standard 1050 x 900 x 1500 Funzioni smokehouse: essiccazione e fumo Funzioni smokehouse Solo fumo Smokehouse (funzione Brewing) Funzione affumicatoio Ventilazione

Affumicatoio Maurer

Tipo: FESSMANN T 3000 3 carrelli Riscaldamento: vapore Pannello di controllo: DP 11 Larghezza base: 151 cm Profondità di base: 347 cm Altezza del corpo: 250 cm Altezza massima: 304 cm Altezza della stanza consigliata: 320 cm Dimensioni del carrello del fumo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carico collegato per riscaldamento HP: 111 kW Generatore di fumo: R.550 Larghezza macchina: 55,0 cm Lunghezza macchina: 115,0 cm Altezza della macchina: 159,0cm Potenza nominale: 1,8 kW

Tipo: FESSMANN T 3000 3 carrelli Riscaldamento: vapore Pannello di controllo: DP 11 Larghezza base: 151 cm Profondità di base: 347 cm Altezza del corpo: 250 cm Altezza massima: 304 cm Altezza della stanza consigliata: 320 cm Dimensioni del carrello del fumo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carico collegato per riscaldamento HP: 111 kW Generatore di fumo: R.550 Larghezza macchina: 55,0 cm Lunghezza macchina: 115,0 cm Altezza della macchina: 159,0cm Potenza nominale: 1,8 kW

Eype: FESSMANN AUTOVENT - 3 carrelli Larghezza di base: 151 sm Profondità di base: 347 sm Altezza corpus: 250 sm Altezza della stanza: 293 di 293 Altezza della stanza consigliata: 293 di 293 Trolley dimentions (HxBxT), : 198х104х102

Aype: FESSMANN AUTOVENT - 1 carrello Cottura: vapore bassa pressione 0,5 – 1,0 bar , da getti di vapore e alto tasso di irrorazione al AUTOVENT Carico collegato per vapore a bassa pressione 0,5 Bar; 45 kW; 70 Kg/ h Pannello di controllo: MC 3.1 Larghezza di base: 151 Profondità di base: 127 Altezza corpus: 250 Altezza della camera min.: 293 Altezza della camera consigliata: 293 Trolley dimentions (HxBxT), : 198х104х102

Eyp: FESSMANN BK 2 522 1W Camera da forno con carrello rotante di 360 gradi Riscaldamento: elettrico Controllo: DP 11 Larghezza dell'area di base: 198 cm Profondità dell'area di base: 187 cm Altezza del corpo: 251 cm Altezza totale: 298 Altezza della camera minima: 340 Dimensioni del carrello da forno (HxBxT), n. 198х102х104 Potenza installata, riscaldamento elettrico: 88,2 kW Temperatura di cottura: circa 230 gradi centigradi

BASTRA per 1 carrello

MAURER per 2 trollies