Congelatore a tunnel FRIGOSCANDIA FloFreeze MX62

In buone condizioni Frigoscandia FloFreeze MX62 a tunnel freezer su NH3 (Ammoniaca). La Frigoscandia è un congelatore IQF e sta per Singolarmente Congelamento Rapido, ed è progettata per congelare pezzi più piccoli in un breve periodo di tempo. Questo previene la formazione di cristalli di ghiaccio nella struttura di alimenti come piselli, bacche, gamberi, pasta e altro. Questo congelatore è completo di alimentazione/uscita, shaker, nastro di vetro, evaporatori, armadi elettrici, frequenze Danfoss e un controller Siemens TP1200 Comfort. Naturalmente, possiamo anche fornire altre tecnologie di refrigerazione, come compressori e condensatori. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

Gli alimenti vengono posizionati sulla nastro shaker di alimentazione che ha un'altezza di circa 1200 mm e poi vengono messi nel congelatore Frigoscandia. Questo shaker garantisce che i prodotti siano separati e previene i grumi per un congelamento efficiente. Dopo lo shaker, il prodotto viene trasportato attraverso il congelatore Frigoscandia su un nastro trasportatore in plastica blu. La cinghia ha una goccia per separare nuovamente i prodotti e rimuovere l'eccesso di ghiaccio dall'esterno. La fascia di congelamento è lunga circa 7400 mm e larga 1190 mm. Quando il prodotto viene congelato alla temperatura del nucleo corretta, esce dall'uscita a un'altezza di 912 mm. È possibile consegnare la fascia originale di vetro con essa, costruita da Innotec Systems. Questo sistema garantisce la formazione di uno strato di ghiaccio attorno al prodotto, proteggendo da disidratazione e ossidazione. Inoltre, la Frigoscandia ha 3 portelli per ispezionare il prodotto mentre è sulla cintura.

La Frigoscandia MX62 ha due evaporatori NH3 che garantiscono che i prodotti vengano congelati a una temperatura centrale di -18°C. Ci sono 6 ventole centrifughe, ciascuna azionata direttamente da un motore elettrico ABB M2AA160MA-2 con le seguenti specifiche: 50 Hz - 13,2 kW - 2897 giri/min. Queste ventole soffiano aria fredda attraverso i fori della cintura di trasporto in plastica blu, garantendo che il prodotto abbia il minimo rischio possibile di congelarsi fino alla cintura. Quando gli evaporatori iniziano a riempirsi di ghiaccio, possono essere sbrinati con aria calda distribuita attraverso diversi ugelli.

Inoltre, i cabinet di controllo originali includono il congelatore, che contiene convertitori di frequenza Danfoss per la cinghia e un HMI Siemens Simatic per il controllo del congelatore. L'armadio elettrico con il controller Siemens è stato sostituito nel 2020 e da allora è stato quasi più utilizzato.

Il FloFreeze MX62 ha le seguenti dimensioni:
7400x4700x3000 mm (LxAsxSuperficie).
Lunghezza effettiva della cinghia: 7400 mm
Larghezza effettiva della H51225745 cintura: 1190 H51225745 mm
Altezza in ingresso: 1200 mm
Uscita in altezza: 912 mm

Il congelatore a tunnel ha le seguenti capacità:

Prodotto: piselli verdi
Capacità: 3.600 kg/ora
Temperatura di ingresso: +10°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C

Prodotto: Cavolfiore
Capacità: 2,520 kg/ora
Temperatura di ingresso: +10°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C
Dimensione del pezzo: 25-40 mm

Prodotto: pomodori
Capacità: 1,440 kg/ora
Temperatura di ingresso: +10°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C
Dimensione del pezzo: +-30 mm

Prodotto: Fragole
Capacità: 2,520 kg/ora
Temperatura di ingresso: +10°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C
Dimensione del pezzo: 25-35 mm

Prodotto: Patate
Capacità: 1,800 kg/ora
Temperatura di ingresso: +10°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C
Dimensione del pezzo: +- 25 mm

Prodotto: Carne
Capacità: 2,340 kg/ora
Temperatura di ingresso: -3°C
Temperatura di uscita: -18°C
Temperatura: -40°C
Dimensione del pezzo: tagliato a dadini 20 mm

Se desideri maggiori informazioni o hai domande, non esitare a contattarci e saremo felici di aiutarti!
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