Forno a spirale GEA - CFS CookStar CKH 1000

- Produttore: CFS – GEA
- Numero macchina: Cook Star 1000/12/75 – 382
- Anno di costruzione: 2006
- Tipo: termico
- Potenza termica: 1200 kW
- Potenza totale: 102 kW
- Corrente: 175 A
- Tensione di alimentazione: 460 – 3 – 60 Hz
- Numero di giri: 2 x 6
- Tapis roulant: piccolo reparto Omnigrill
- Max. carico nastro: 15 Kg/m
- Lunghezza di cottura (Rete): 160 m
- Tempo di ritenzione (min-max): 6,5 – 195 min
- Velocità prodotto: (max-min): 24,6 – 0,82 m / min
- Altezza ingresso: 1150 mm
- Altezza di uscita: 1150 mm
- Peso: 40000 Kg (40 t)

SPIRALE DELL'OLIO DIATERMICO
- Capacità spirale olio diatermico: 1200 kW
- Max. temperatura dell'aria: 200 C
- Temperatura di ingresso olio diatermico: 300 C
- Olio diatermico volumestream: 2 x 42 m3/h
- Resistenza a spirale dell'olio diatermico e E5846413 regolazione della temperatura: E5846413 2,24 bar
- Spirale a olio diatermico con soppressione massima ammissibile: 8 bar
- Volume dell'olio con regolazione della temperatura: 1000 L
- Connessione: DN65

VAPORE
- Pressione vapore: 4 – 8 bar
- Connessione vapore: DN80

IMPIANTO IDRAULICA
- Olio idraulico: Shell Tellus T 46
- Impianto idraulico volumetrico: ± 180 L
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