Impianti di aerazione GIF ActiveVent

GIF Cucina Ventilazione Soffitto Ventilazione Sistema Soffitto
Ventilazione della cucina per cucine commerciali

La soluzione ottimale per la ventilazione delle cucine, le cucine commerciali e l'industria alimentare.

La migliore alternativa alle cappe da cucina

I soffitti di ventilazione della cucina GIF sono installati in:
• Mense aziendali
• Ospedali, cliniche
• Ristoranti / Hotel
• Case per anziani/disabili e bambini
• Alloggi per le truppe, cucine da campo
• Mense universitarie, cucine scolastiche
• Catering a bordo
•Correzionale
• Istituzioni pubbliche

Qualità brevettata – Made in Germany
Il soffitto di ventilazione della cucina GIF è una soluzione completa da parete a parete, che comprende ampi campi di aspirazione e mandata dell'aria, superfici di illuminazione e di compensazione con un'altezza di installazione di soli 200 mm. L'uso della cavità del soffitto come camera di pressione secondo
La VDI 2052 consente l'implementazione come sistema "aperto" e "chiuso", in cui rimane sempre la maggior parte possibile di aree attive dal punto di vista tecnico dell'aria. L'ampia raccolta di vapori per friggere, cucinare e altri vapori, nonché un'alimentazione d'aria di mandata ampia e a bassa turbolenza garantiscono un "clima di benessere" senza condensa e correnti d'aria. L'esclusivo sistema modulare offre la massima trasparenza e igiene grazie a un design completamente reversibile.

L'intero soffitto di ventilazione della cucina GIF è progettato in un design a cassetta attivo in superficie, modulare e adattabile e svolge sia le funzioni di scarico dell'aria sopra le unità termiche che le funzioni dell'aria di mandata al di fuori delle aree di scarico. È richiesta un'altezza di installazione di soli 200 mm.

Il cuore del sistema modulare è la cassetta attiva. Le cassette attive fungono da separatori di aerosol sul lato dell'aria di scarico secondo VDI 2052 e EN 16282 e formano un ampio campo di aria di scarico.

Le cassette attive sono prodotte esclusivamente in CNS 1.4301 e raggiungono le massime efficienze di separazione (fino al 97%) grazie alle tolleranze di produzione più basse. La velocità di deflusso al di sopra della cassetta attiva è così bassa (0,08 m/s) che le particelle sospese che non sono state separate nella camera di separazione del vapore gocciolano sulla superficie della cassetta a causa dell'inerzia.

Tutte le cassette attive possono essere facilmente rimosse dal composito del soffitto tirando e facendo scorrere i pannelli. Ciò significa che il soffitto della cassetta attiva GIF può essere rimosso quasi completamente (≈98%) da quasi tutti i luoghi e pulito in qualsiasi lavastoviglie commerciale. Ciò significa che non è necessario "arrampicarsi" sugli elettrodomestici da cucina e garantisce che la pulizia sia sempre igienicamente perfetta.

L'esclusivo sistema modulare offre la massima trasparenza e igiene grazie a un design completamente reversibile. Sul lato dell'aria di mandata, il soffitto a cassetta attivo GIF viene utilizzato per l'alimentazione dell'aria di mandata a bassa turbolenza e su grandi superfici secondo il principio del flusso stratificato. Una soluzione efficiente dal punto di vista energetico è quindi standard. Lo speciale design garantisce un flusso d'aria di mandata indiretto anche di volumi d'aria elevati con basse velocità di ingresso senza impulso di induzione. K5827004 Poiché le cassette K5827004 attive sono identiche nelle aree di scarico e dell'aria di mandata, possono anche essere sostituite a piacere.

Fatti e vantaggi

Soddisfa o supera le attuali linee guida (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282) anche per quanto riguarda la revisionabilità dei componenti dietro di essi (non sono necessarie aperture di ispezione)
Durabilità del materiale CNS 1.4301
Sistema di deflessione integrato per una rapida dissipazione degli impulsi
Pulizia economica e igienica di sole 4 parti per m2 in lavastoviglie
Tirare e far scorrere le cassette attive nei profili di trasporto, rendendole facili da rimuovere da chiunque non abbia attrezzi
Pulizia parziale possibile secondo necessità
Non c'è bisogno di arrampicarsi su elettrodomestici da cucina unti e caldi (rischio di scivolare)
Processo certificato HACCP

Indicazioni

Scappamento
Portata d'aria: 260-300 m3/h m2
Efficienza di separazione: fino al 97%
Dimensioni: 500×485 mm
Perdita di carico: 20-25 Pa
Materiale/Superficie: Materiale CNS
Codice 1.4301
Peso per m2 senza piastra di trasporto 10,00 kg

Bozza
Portata d'aria: 360-500 m3/h m2
Dimensioni: 500×485 mm
Perdita di carico: 25-30 Pa
Materiale/Superficie: Materiale CNS
Codice 1.4301
Peso per m2 senza piastra di trasporto 10,00 kg
Velocità di deflusso: meno di 0,2 m/sec

Area del soffitto:
6500 x 3500 millimetri
22,75 m2

300 pezzi aria di mandata soffitto piatto 250 x 485 mm
220 pezzi Cassette attive-DE
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