Cuocisalse INHOSPAN AMC100

- Studiato per realizzare qualsiasi tipo di impasto o sugo che richieda una cottura rapida o uniforme, o per lavorare senza temperatura.
- Produttore: INHOSPAN
- Anno: 02/2023
- Capacità: 100 L
- Potenza totale: 13,5 kW
- Potenza del motore: 1,5 kW
- Tensione: 380 / 400 V trifase
- Frequenza: 50 Hz
- Dimensioni (L x P x A): 740 x 1020 x 1730 mm
- Variatore di velocità
- Visualizzatore digitale

Descrizione: __________: 
- Progettato e realizzato per vari usi come la preparazione di crocchette, besciamelle, salse, crema pasticcera, marmellate, sciroppi, ecc.
- Paiolo in acciaio inox a doppio corpo, cottura e riscaldamento.
- Riscaldamento tramite resistenze elettriche schermate in acciaio inox immerse in olio diatermico, che consentono una cottura uniforme ed omogenea.
- 3 posizioni di lavoro: preparazione-cottura (con l'uso di pale), riempimento o pulizia e svuotamento (con rimozione delle pale).
- E5846413 Paletta di strippaggio E5846413 con raschietti in teflon, che evita che il prodotto si attacchi alla pentola e rimovibile per una facile pulizia.
- Piedini antiscivolo disponibili.
- Pannello di controllo completo composto da: interruttore generale, termostato digitale per la regolazione della temperatura, timer, arresto di emergenza e driver della temperatura di esercizio.
- Ruote per un facile spostamento.
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