J4 Tunnel oven PP 2,1 25.217 Forni tunnel

FORNO A TUNNEL CICLOTERMICO RISTRUTTURATO PPP 2.1 – CINTURA DI GRANITO

Forno a tunnel ciclotermico industriale ristrutturato, progettato per la cottura continua di pane e prodotti da forno.

Specifiche Tecniche:
- Tipo di forno: A piano singolo, riscaldamento indiretto
- Cintura da cottura: granito dolomitico
- Larghezza di lavoro: 2.050 mm
- Superficie di cottura: 25,2 m²
- Lunghezza della camera di cottura: 12 m
- Lunghezza totale del forno: 14,2 m
- Numero di zone di riscaldamento: 3 zone controllate indipendentemente
- Intervallo di temperatura: 150–300°C
- Tempo di cottura: 7–50 minuti
- Bruciatore: Weishaupt WG-30, gas naturale
- Potenza installata del bruciatore: 280 kW (massimo 300 kW)
- Potenza elettrica installata: 12 kW
- Dimensioni del forno: circa 14.200 × 3.100 × 2.950 mm
- Peso: circa 16.250 kg

Ristrutturazione e aggiornamenti:
- Nuovo bruciatore Weishaupt
- Nuovo impianto elettrico e di controllo
- Nuova isolazione termica in tutto il forno
- Nuova camera di miscelazione e canale di collegamento
- 80 nuovi piatti da forno in granito
- Telai di forni e componenti meccanici ricondizionati
- Cuscinetti ispezionati e lubrificati
- Sistema di ventilazione controllato
- Pannelli in acciaio inox puliti e ricondizionati

Il forno dispone di controllo indipendente della temperatura in ogni zona di riscaldamento, regolazione dell'intensità termica superiore e inferiore e di una zona di vapore idrotermale all'ingresso.

Condizione: completamente ricondizionata e pronta per la spedizione.

Supporto per l'installazione e la messa in servizio è disponibile.