Linea di lavorazione utilizzata per piccoli prodotti lattiero-caseari 2000

Linea di lavorazione usata per piccoli prodotti lattiero-caseari 2000 L/h Ricezione e Stoccaggio Iniziale Il Ciclo di Lavorazione Usato per Piccoli Prodotti Lattiero-caseari 2000 L/h inizia con un'unità di ricezione del latte composta da due serbatoi di lattrofezza e una pompa ricevente. Inizialmente, gli operatori convogliano il latte crudo nei serbatoi, dove rimane raffreddato. Di conseguenza, il sistema garantisce la stabilità termica prima della lavorazione. Inoltre, questa configurazione minimizza il carico batterico consentendo un trasferimento continuo alla fase di pastorizzazione. Pastorizzazione e separazione Successivamente, la fase di pastorizzazione utilizza uno scambiatore di calore a piastre