
Mecalsa MC V-1600 Pentola a vapore
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Dati tecnici
· ID 169294120Macchine usate
- Condizioni
- usato
- Ubicazione
- 15960, Ribeira
Identifikation
ProduttoreMecalsa
ModelloMC V-1600
Numero articolo1222
Technik
Quantità1
Descrizione
PENTOLA A VAPORE ORIZZONTALE, MECALSA, TIPO: MC V-1600
Descrizione tecnica:
Capacità di carico (tipo tonno ± 2 Kg): 2 tonnellate
Diámetro (interno): 1,600 mm
Lunghezza del forno: 4,550 mm
Riscaldamento: sistema FRESH/STEAM
Cucina: Vapore diretto
Programmi: Lavaggio, cucina, umidificazione e raffreddamento - AUTOMATICO
Controllo della temperatura: ambiente di cottura e ossa di pesce
Descrizione tecnica:
Capacità di carico (tipo tonno ± 2 Kg): 2 tonnellate
Diámetro (interno): 1,600 mm
Lunghezza del forno: 4,550 mm
Riscaldamento: sistema FRESH/STEAM
Cucina: Vapore diretto
Programmi: Lavaggio, cucina, umidificazione e raffreddamento - AUTOMATICO
Controllo della temperatura: ambiente di cottura e ossa di pesce
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