Ammortizzatore combinato UNOX Cheftop XVC304

Unox Cheftop XVC304 Combi Steamer con cappuccio di scarico

Dettagli tecnici e funzioni

Combinazione dispositivi: l'XVC304 è un combo-vaporizzatore a 5 scorrevoli (GN 1/1), mentre l'XC314 è il cappuccio di condensazione perfettamente abbinato con ventilatore di scarico integrato.

Controllo: La cappa viene monitorata e regolata direttamente tramite l'unità di controllo del forno Unox ChefTop.

Auto-mandato: Si accende automaticamente quando necessario (ad esempio aprendo la porta del forno) per intercettare il vapore in uscita.

Combi Steamer Unox ChefTop XVC304
Capacità: 5 vassoi (GN 1/1).
Spaziatura dei fogli: 67 mm.
Carico collegato: 5,2 kW.
Tensione: 400 V ~ 3N (corrente trifase) / in alternativa 230 V ~ 1N può essere serrata. Frequenza: 50 / 60 Hz.
Intervallo di temperatura: 30 °C a 260 °C
Dimensioni (LxDxH): circa 750 mm x 773 mm x 707 mm.
Peso: circa 62 kg.

Cofano Unox XC314
Dimensioni e peso
Larghezza: 750 mm (si adatta perfettamente a filo con il forno)
Profondità: 842 mm (incluso il retrovolgente posteriore per la tecnologia del camino)
Altezza: 242 mm
Peso: circa 22 kg (netto)
Diametro dell'ugello di scarico: 121 mm
Dati di connessione elettrica
Tensione: 230V~1N (AC). Frequenza: 50 / 60 Hz
Consumo energetico: circa 200 W (0,2 kW)

Incluso il telaio base

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