La taglierina continua Velati F4, realizzata interamente in acciaio
inossidabile, è stata progettata per trasformare un blocco di carne
in pezzi di carne, utilizzando un sistema a lama appositamente
concepito per evitare di danneggiare o frantumare la carne. Una
struttura combinata a lama, costituita da una lama di ghigliottina
oscillante e da lame di sega circolare, permette di elaborare la carne
a varie temperature e taglia sia la carne magra che quella grassa. La
macchina può produrre fino a 8-10 tonnellate all'ora. La taglierina
di carne Velati è guidata da un trasportatore, la cui velocità può
essere regolata tramite un variabilente, consentendo sia la velocità
di produzione oraria che lo spessore dei pezzi tagliati. La taglierina
velati è dotata di inverter che regolano le cinghie di alimentazione.
I modelli F4 sono dotati di touch-screen e PLC che possono configurare
e memorizzare i diversi programmi di S5945423 lavoro. La macchina è
inoltre dotata di un sistema di sicurezza controllato dalla speciale
unità di controllo.
Inoltre la linea ha un paranco del contenitore tote per il carico e
trasportatore di vermi per lo scarico.
Temperatura minima del prodotto -5C
Potenza Cuillotine: 7,5 kW
Potenza sega circolare: 11 kW
Potenza del nastro trasportatore: 1,1 kW
Spazio di passaggio del blocco: 470 x 280 mm