VELO 15hL Brewery Complete fabbrica di birra

Birrificio 15hL completato - usato
Produttore: VELO.
Tipo: 15hL semi-automatizzato.
Automazione delle valvole: tutte valvole Kieselmann pneumatiche.
Configurazione: Mash Tun/Kettle - Lauter Tun - Vortice separato.

Prestazioni nella produzione della birra:
Ciclo di infusione: 1 giro in 5-6 ore.
Capacità di completare 2 turni in ~9 ore.
Capacità di grano di tuning Lauter: 400-500kg.
Un whirlpool separato permette il mashing durante la fase del whirlpool (alta efficienza).

Capacità di Processo e Qualità della Produzione
Il passaggio a passo è supportato tramite MCV.
Possibile preparare un decoction.
Riscaldare tramite calandria interna + guaine inferiori.
Estrattore di vapore collegato allo scambiatore di calore, permettendo il recupero del calore e il ritorno dell'acqua calda all'HLT.
Il sistema di bollitura supportato dal vuoto consente una bollitura efficiente e minimizza il rischio DMS

15hL Brewery - Serbatoi per liquori
Serbatoio di liquore caldo da 35hL (HLT) con pompa.
Serbatoio di liquore freddo (CLT) da 35hL.
I serbatoi di liquore sovradimensionati offrono una forte flessibilità produttiva e supportano programmi di produzione doppi (e persino tripli). Il serbatoio per liquore freddo consente la raccolta a temperature di lager (9-10°C).

Birrificio 15hL - Generazione a vapore
Produttore: Gavardo.
Produzione: 200kg/h.
Il sistema di vapore ad alta potenza offre prestazioni di riscaldamento rapide e un funzionamento affidabile in una fabbrica di birra.

Birrificio 15hL - Uni-Tanks
2 × 22hL Cilindro-conici Uni-tank.
Produttore: VELO.
Anno di produzione: 2008.

4 × serbatoi Uni-conici cilindrici da 11hL.
Produttore: VELO.
Anno di produzione: 2008.

Tutti i fermentatori includono: camicette di raffreddamento, sfere di spruzzo CIP, porte di campionamento, valvole di Spunding, pressione nominale di 3 BAR.

Birrificio 15hL - Tanks in cantina
12 × 10hL dual-tank (servizio e condizionamento).
Inclusi i rivestimenti di birra.

15hL Brewery - Sistema di raffreddamento al glicole
Produttore: ICS.
Tipo: Raffreddatori iC416.
Capacità di raffreddamento: 51,5kW.
Include nuovo tamburo glicole da 200L MPG.
Questo sistema offre un'eccellente stabilità della temperatura di fermentazione e una capacità di utilizzo del lato freddo.
Due unità incluse.

15hL Brewery - Articoli aggiuntivi
Compressore d'aria
Produttore: Omav.
Capacità: 150L.
Pressione operativa di 12 BAR.
Supporta il funzionamento delle valvole pneumatiche e l'automazione delle birrerie.

Filtrazione
Produttore: VELO.
Tipo: Kieselguhr / Filtro di Terra Diatomacea. (Basso utilizzo.)
Supporta la produzione di birra luminosa; migliora la nitidezza e la stabilità.

Pulizia
Pompa mobile per la pulizia.

Attrezzatura Accessoria
Controlli di temperatura a glicole, integrati con PLC da birra.
Solenoidi glicoli collegati direttamente a PLC da birreria (per il controllo automatico della temperatura di fermentazione).

Per maggiori informazioni e per ulteriori scorte disponibili, vi invitiamo a visitarci su - advancedbrewing.co.uk