WCB Congelatore per gelato
Congelamento, miscelazione e montatura del mix e dell'aria al gelato.
Congelamento superficiale raschiato di altri prodotti.
I congelatori Technohoy MF sono autonomi con unità refrigeranti
integrate. Sono progettati per l'uso con acqua di raffreddamento fino
a + 25 ° C.
Produttore: WCB Ice Cream A/S
Tipo: MF50
Anno modello: 2002
Capacità: 20 – 80 litri/h
Materiale: acciaio inossidabile
Elettricità: 3 x 400 v., 50Hz, 32 A, 9 kW
Refrigerante: R404A, 3,75 kg
Aria compressa: 50 litri/min, 6 bar
Acqua di raffreddamento 0,5 – 1,3 m3/h, 30 L
Dimensioni macchina: Lunghezza 1200 mm, Larghezza 650 mm, Altezza 1600
mm
Peso 600 kg
Parte di raffreddamento
Sistema di raffreddamento integrato
Cilindro di raffreddamento
Rotore K5931897 chiuso
Pompa a pistone, valvola
Controllo della velocità del rotore
Controllo della velocità della pompa
Flusso d'aria
Display digitale
Flusso massico L/min
Portata aria L/min
Temperatura del gelato C
Quantità di massa
Velocità rotore rpm
La macchina è stata tolta dalla produzione subito dopo la fine
dell'operazione