macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita

Numero di prodotto: 1998B Townsend MasterFormer Tipo: TA1521 Numero di serie: 10080439 Anno di costruzione: 2010 MasterFill cicogna Tipo: MTFII Numero di serie: 0441010 Anno di costruzione: 2010 Fetta master cicogna Tipo: DRST Numero di serie: 0420410 Anno di costruzione: 2010 Calibro: 50 mm Vuotore Karl Schnell Tipo: P10SE, 596P Numero di serie: 22045 Anno di costruzione: 2010 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 10,9 kW Peso: 1180 kg Vuotore Risco Tipo: RS303 Numero di serie: T310021 Anno di costruzione: 2010 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 7,7 kW Peso: 830 kg Con testa di rettifica RS70

Numero di prodotto: 1993B Tipo: GoldFryer TBM630/5000TH Numero di serie: 10050409 Anno di costruzione: 2005 Larghezza cinghia: 630 mm Lunghezza frittura: 5000 mm Riscaldamento: olio termico Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 11kW Dimensioni: 9100 x 1900 x 2900 mm Ingresso in teflon, cinghia di tenuta, pompa di circolazione, paraggi elettrici, controllo del livello dell'olio, sistema di sovrapressione antincendio co2

Numero di prodotto: 1982 Tipo: Unicut 547 Numero di serie: 5435 Anno di costruzione: 2006 Dimensioni del blocco: max 1200 x 640 x 380 mm Larghezza di taglio: 680 mm Spessore: 10 - 60 mm Pressione dell'aria: 6 Bar, 500 L/min. Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 15kW Dimensioni: 3400 x 1300 x 2650 mm Peso: 2500 kg Tipo: Galan 930 Numero di serie: 5431 Anno di costruzione: 2006 Dimensioni del prodotto: max 370 x 160 mm Lunghezza prodotto: 6 - 130 mm Set di taglio: 20 mm Larghezza cinghia: 360 mm Pressione dell'aria: 6 bar, 20 L/min. Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 7kW Dimensioni: 4350 x 1250 x 1700 mm Peso: 1000 kg

Numero di prodotto: 1958WB Tipo: TFM630 Numero di serie: 10092057 Anno di costruzione: 2011 Larghezza cinghia: 630 mm Dimensioni: 3000 x 1100 x 1800 mm

Numero di prodotto: 1948 Tipo: COO 1350x6000 Numero di serie: 3-000015705 Anno di costruzione: 2015 Larghezza cinghia: 1350 mm Livelli: 3 pezzi . Velocità della cinghia: 2,4 - 18 m/min . Riscaldamento: termico Lunghezza di lCooking: 1 o 3 x 6000 mm Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 18,6 kW Dimensioni: 8100 x 2850 x 2900 mm Flessibilità nei livelli: 1 lineare o 3 multiliveliCon Con la misurazione del punto di rugiada NOVAtech Con sistema Clean In Place (CIP) Provisur / Cintura di alimentazione Marvu Numero del progetto: 140347200 Tipo: 390 Numero di serie: 1 Anno di costruzione: 2014 Larghezza cinghia: 1350 mm Altezza di ingresso: 1200 mm Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 1,1 kW Dimensioni: 2300 x 2100 x 1900 mm Peso: 700 kg Provisur / Cintura di uscita Marvu Numero del progetto: 140347300 Tipo: 614 Numero di serie: 1 Anno di costruzione: 2014 Larghezza cinghia: 1350 mm  ...

Numero di prodotto: 1930B Tipo: BR4500/600 Numero di serie: 939 Larghezza cintura: 600 Lunghezza frittura: 4500 mm Riscaldamento: olio termico Potenza: 3 x 380V, 50Hz, 10kW Dimensioni: 7400 x 1900 x 3150 mm Peso: 2750 kg Tenere premuto il nastro, la rimozione dei sedimenti, la pompa di circolazione, i paraggi elettrici, il controllo del livello dell'olio Preparato per estintore di CO2

Numero di prodotto: 1915 Tipo: BR3000/600 Numero di serie: 888 Larghezza cintura: 600 mm Lunghezza frittura: 3000 mm Riscaldamento: olio termico, 90kW Potenza: 3 x 380V, 50 Hz, 3,6 kW Dimensioni: 5650 x 1800 x 3450 mm Peso: 2150 kg Tenere premuto la cintura, la rimozione dei sedimenti, la pompa di circolazione, il controllo del livello dell'olio Preparato per l'estintore di CO2

Numero di prodotto: 1832 Tipo: VM400/30 Numero di serie: 001 Larghezza cintura: 400 mm Capacità: max. 30 colpi/min Consumo d'aria: 6 bar Potenza: 3 x 400V, 50 Hz, 5,5 kW Dimensioni: 2000 x 800 x 1800 mm Peso: 550 kg

Numero di prodotto: 1590 Tipo: VM400HS Numero di serie: 1698 Capacità: 50 colpi/min. Pneumatici: 6 - 8 Bar Potenza: 3 x 380V, 50 Hz, 7,7 kW Dimensioni: 2150 x 1000 x 2150 mm Peso: 940 kg Con interruttore a ponte nella tramoggia

Numero di prodotto: 1427B Tipo: BRN3000/500 Numero di serie: 517 Larghezza cinghia: 500 mm Lunghezza frittura: 3000 mm Riscaldamento: elettrico Potenza: 3 x 380V, 50Hz, 72kW Peso: 2500 kg Dimensioni: 6300 x 1700 x 3100 mm Alimentazione in teflon, cintura di attesa, pompa di circolazione, controllo del livello dell'olio, rimozione dei sedimenti, paranco elettrico, preparato per estintore di CO2 Incluso cintura di alimentazione separata Macchina consegnata con serbatoio di petrolio CFS OT1750 e pompa petrolifera

Numero di prodotto: 1163 Miscelatore: 2AM1000L-92-08624 Velocità: 2 velocità, 20/40RPM Potenza: 3 x 380V, 50Hz, 13 kW Dimensioni: 2400 x 1300 x 2950 mm Compreso il sollevatore per bidoni 200L Pompa di carne: 250-120V1700 Vite di diametro: 250 mm Hopper: 1700 litri Dimensioni: 1400 x 2500 x 2600 mm Compreso il dosso d'acqua Baktec-matic Grinder: piastre foro da 300 mm Dimensioni: 1200 x 800 x 2300 mm

Numero di prodotto: 1141WB Tipo: PRM900MEG Numero di serie: 1106 Larghezza cinghia: 900 mm Potenza: 380V, 50Hz, 5,62kW Dimensioni: 900 x 1580 x 2030 mm Peso: 885 kg

Formaturamacchina per involtini di carne Larghezza cinghia: 700mm Con cintura di uscita

Griglia Formcook combi Larghezza cinghia: 1.100 mm Lunghezza della griglia: 11.000 mm Riscaldamento: olio termico Tempo di cottura: 3 - 50 min. Temperatura massima 250 gradi Celsius Potenza: 25 kW Dimensioni: 12.825 x 1740 x 2323 mm Peso: 10.000 kg

Tipo: Jumbo KODUKO 16-500 / DF510 / SKM103-03 Capacità: 2500 kg/h Tempo di cottura: 120 min Tipo: Schroder DF510 Diametro della tramoggia: 600 mm Lunghezza hopper: 520 mm Potenza: 0.12 kW Tipo: Schroder SKM103 Dimensioni: 2500 x 3375 x 2510

Emulsificatore Karl Schnell Potenza: 9 kW

Ciclone per Sventratrici Questo ciclone è progettato per la raccolta di intestini da evisceratrice per pesce Baader 142 (da più macchine contemporaneamente) o macchine simili in cui è richiesta la raccolta dei rifiuti utilizzando un vuoto. Diametro: 1500 mm, Altezza cilindro: 1880 mm, Altezza cono: 530 mm, Altezza totale (con gambe): 3440 mm +/- 100 mm (le gambe sono regolabili). Flangia inferiore: diametro esterno 275 mm, diametro interno 150 mm. Flange di collegamento: diametro esterno 340 mm, diametro interno 215 mm.

Sistema di spargisale Traust con 2 stazioni. Gli spargisale automatici e le apparecchiature di risalatura riducono significativamente la manodopera e semplificano il processo. Il sistema di salatura Traust è ora utilizzato dai più grandi produttori di pesce salato del mondo. Questo metodo per la produzione di pesce salato offre un controllo più semplice, tecniche di salatura adeguate e una migliore ergonomia. Questo affidabile sistema di spargisale Traust include uno spargisale automatizzato che distribuisce uniformemente il sale sul pesce, un'attrezzatura per l'alimentazione del sale per gli spargisale e un'attrezzatura per la risalatura. Il sistema è compatibile con tutte le vasche per pesci standard. Tratti somatici: Maggiore capacità Maggiore resa Tempo di indurimento più breve Costi operativi ridotti Lavoro più facile Maggiore qualità del prodotto Nessuna sp ...

Baader 427 V-Cut Macchina per l'intestatura Questa macchina per la decapitazione del pesce di alta qualità è progettata per essere utilizzata con le filettatrici BAADER e regolata in base alla loro velocità di produzione. Testa vari tipi di pesce come eglefino, trota di mare, merluzzo, merluzzo carbonaro e salmone, sia dissanguati che non dissanguati, in un modo particolare per risparmiare carne. Il taglio a V viene eseguito direttamente dietro la clavicola. Le punte che tengono la testa, le alette di controllo e una testa di coltello controllata dallo spessore del pesce garantiscono sempre un taglio ottimale della testa. La macchina lavora una gamma di dimensioni che vanno da circa 45 a 95 cm di lunghezza totale. Dotata di un tagliacoda aggiuntivo, la versione BAADER 427 viene utilizzata per la lavorazione del tonno. Velocità di produzione in funzione della dimensione del pe ...

Baader 694 Separatore osseo Condizione: Perfetto, dopo la revisione completa Il separatore di ossa Baader 694 è progettato per fornire una separazione delicata della materia prima della carne dai componenti di scarto come ossa e pelle. La macchina utilizza un nastro di spremitura flessibile per trasportare il prodotto in un tamburo perforato. Il nastro spreme delicatamente le particelle più morbide come carne e grasso attraverso i fori, mentre le particelle più dure come ossa, tendini e cartilagine rimangono all'esterno del tamburo. Capacità: Può lavorare fino a 400 kg all'ora. La produttività può variare a seconda di fattori quali le dimensioni del foro del tamburo, il tipo di prodotto, il pretrattamento e la pressione scelta. La Baader 694 è una macchina facile da usare, facile e veloce da pulire. È costruito in conformità con gli standard sanitari riconosci ...

La spaccalegna Nordic FK 100 rappresenta una spaccatrice specializzata progettata per la lavorazione di pesce salato e baccalà. L'apparecchiatura incorpora la funzionalità di misurazione automatica delle dimensioni al momento dell'inserimento del pesce, facilitando la personalizzazione senza soluzione di continuità per adattarsi a varie specie di pesci con diversi gradi di durezza o morbidezza. Questa capacità garantisce un taglio preciso e ottimale per ogni pesce, migliorando così in modo significativo la resa produttiva. Gamma di lunghezza del pesce: da 30 cm a 91 cm Produzione: 30 pesci al minuto max. Dimensioni della macchina (L x P x A): 275 cm x 102 cm x 173 cm Requisiti dell'operatore: 1 persona

Mesa 955 Macchina per la decapitazione del pesce Condizione: revisionato. Macchina progettata per il taglio delle mascelle inferiori e la pulizia delle teste dei pesci con spazzole ad acqua. È ideale per coregoni come merluzzo, eglefino e merluzzo. L'azionamento a velocità variabile della macchina offre un controllo preciso sulle teste di pesce durante la lavorazione. Inoltre, si integra facilmente nelle attuali linee di produzione, migliorando il flusso di lavoro e l'efficienza.

Condizione: Ottimo, completamente ristrutturato La macchina per la decapitazione del pesce Baader 417 è progettata specificamente per la decapitazione di varie specie di coregone, tra cui merluzzo, merluzzo, eglefino e merlano. Può essere utilizzato anche per la lavorazione del pesce persico e di specie ittiche simili. Gamma di dimensioni: Adatto per pesci con una lunghezza fuori tutto che varia da 30 cm a 70 cm. Baader 417 può gestire fino a 40 pesci al minuto. Consumo di acqua: Circa 5 litri al minuto. Potenza assorbita: 1,87 kW. Elettricità: 400 V / 50 Hz. Dotato di un nastro elevatore in plastica con divisori. Larghezza nastro: 150 mm. Divisori di altezza: 80 mm. Altezza di sollevamento: 1450 mm. Dimensioni (lunghezza x larghezza x altezza): 2160 mm x 885 mm x 1860 mm

Baader 188 Filettatrice per pesce Anno di produzione: 1980 Condizione: Ricondizionato La filettatrice Baader 188 è progettata specificamente per la lavorazione del coregone ed è stata sottoposta a un'accurata revisione per garantire prestazioni ottimali. È in grado di gestire coregoni in un raggio di lavoro compreso tra 35 e 70 cm di lunghezza, che corrisponde a un intervallo di peso compreso tra circa 0,4 e 2,5 kg. Con una capacità di lavorare 27 pesci al minuto, la filettatrice per pesce Baader 188 offre operazioni di filettatura efficienti e coerenti. Ha un consumo energetico di 2,2 kW, il che lo rende efficiente dal punto di vista energetico. In termini di consumo di acqua, la filettatrice per pesce Baader 188 richiede un consumo di 20-25 litri al minuto, contribuendo a un funzionamento efficiente. Ha dimensioni compatte, misurando 3,80 x 0,95 x 1,60 metri, e un pe ...

La filettatrice per pesce Baader 185 è una macchina robusta e revisionata progettata per la filettatura e la scuoiatura efficienti di varie specie di coregone. Si tratta, tra gli altri, di merluzzo di grossa e media taglia, eglefino, merluzzo carbonaro e merluza. Condizione: Ricondizionato Simile al Baader 184, il Baader 185 è dotato di gruppi di guida e strumenti più grandi, che consentono la lavorazione di una gamma più ampia di dimensioni di pesce. Il campo di lavoro della macchina accoglie pesci con lunghezze totali che variano da circa: Da 50 a 100 cm (equivalenti a 1 – 8,5 kg) per il merluzzo da 50 a 90 cm (1 – 6 kg) per il merluzzo carbonaro Da 50 a 80 cm (1 – 4,5 kg) per l'eglefino Inoltre, può gestire pesci decapitati: Merluzzo da 40 a 80 cm (0,8 – 6,5 kg) merluzzo carbonaro da 40 a 75 cm (0,8 – 5,0 kg) eglefino da 40 a 65 cm (0,8 – 3,5 kg ...

Baader 184 è una filettatrice per la lavorazione del coregone. Condizione: Ricondizionato Questa macchina ampiamente revisionata è stata appositamente progettata per sfilettare merluzzo eviscerato e decapitato, merluzzo carbonaro ed eglefino in una gamma di dimensioni comprese tra 30 e 70 cm di lunghezza totale (equivalenti a 0,3 – 2,5 kg, testa e peso eviscerato). A seconda del tipo di pesce, può gestire anche pesci di dimensioni inferiori a 70 cm. Baader 184 incorpora il rinomato sistema di filettatura Baader, noto per la sua elevata resa e affidabilità operativa. Inoltre, è dotato di un'unità di scuoiatura integrata per una maggiore comodità. Specifiche chiave: Capacità: 24-40 pesci al minuto Potenza assorbita: 10 kW Consumo di acqua: 25 litri al minuto Dimensioni: 6,15 x 1,70 x 1,50 metri Peso Netto/Lordo: 2550/2850 kg

Baader 187 Filettatrice per pesce Condizione: Ricondizionato La filettatrice per pesce Baader 187 è una filettatrice revisionata qui presentata è progettata specificamente per la lavorazione di piccoli coregoni in una gamma di dimensioni da 30 a 55 cm (12 "- 22"). Questo sistema di filettatura compatto ed efficiente offre una soluzione semplificata per la gestione di questi pesci più piccoli. La velocità della macchina è regolabile, consentendo una gamma da 25 a 40 pesci al minuto, che può essere personalizzata in base al livello di abilità dell'operatore. La capacità di produzione di filetti all'ora dipende dalla dimensione media del pesce. L'immagine in basso mostra gli eccezionali risultati di taglio ottenuti dal BAADER 187, che produce filetti puliti con lembi della pancia intatti e scarti minimi. Specifiche tecniche: Campo di lavoro: Coregone piccolo da 30 a 5 ...

Tagliaporzioni Marel IPM X300 completamente revisionato Marel X300 è specificamente progettato per il taglio di filetti di pesce e carne in porzioni di peso o lunghezza prestabiliti. È dotato di uno scanner laser per misurare con precisione il prodotto prima del taglio. È la soluzione perfetta per ottenere porzioni di salmone di alta qualità in porzioni a peso fisso e a lunghezza fissa. La macchina è dotata di un nastro forato con una larghezza di 280 mm. La velocità del nastro è regolabile, raggiungendo fino a 300 mm al secondo. Precisione: 96-98% Capacità: Può porzionare fino a 15 filetti al minuto. Dimensioni (LxPxA): 3300 x 1000 x 1650 mm.

La filettatrice per pesce Baader 200 è revisionata, progettata specificamente per produzione di filetti di salmone, trota e specie ittiche simili. È ben noto per la sua elevata capacità di elaborazione, precisione e affidabilità. Questa macchina viene utilizzata negli impianti di lavorazione del pesce di tutto il mondo per automatizzare il processo di filettatura, migliorando l'efficienza e riducendo i costi di manodopera. Prodotto da Baader, una nota azienda tedesca specializzata in attrezzature per la lavorazione del pesce. Lavora in modo efficiente sia il pesce eviscerato che quello decapitato, con la possibilità di includere o escludere la clavicola. La filettatrice per pesce assicura che il pesce venga alimentato attraverso gli strumenti in modo da ridurre al minimo lo stress e garantire una superficie liscia sui filetti. Nel caso del salmone, la macchina può produrre ...

Baader 581 Filettatrice per salmone La filettatrice per salmone Baader 581 rappresenta l'apice dell'innovazione nel mondo della lavorazione del pesce. Meticolosamente progettata per prestazioni e precisione ottimali, questa macchina soddisfa le esigenze di filettatura del salmone e dei pesci di grandi dimensioni. Riconoscendo l'influenza di vari fattori sulla qualità del pesce, il Baader 581 si adatta perfettamente per fornire risultati eccezionali. Condizione - La macchina viene consegnata completamente revisionata, revisionata e pronta per l'uso. Specifiche tecniche: Gestione del rumore: Conformità alle norme DIN EN ISO 11201 per la misurazione del rumore. Specie ittiche/Gamma di dimensioni: Salmone: 2 – 7 kg (eviscerato, a testa in giù) Trota salmonata: 1,8 – 5 kg (eviscerata, a testa in giù) Stato di lavorazione: Decapitato ed eviscerato. Prestazioni della macc ...