68 STEPHAN macchina utilizzata in vendita

The Stephan UM 60 (E) is a universal mixing machine or a universal cutter for processing a wide variety of foods., It combines cutting, mixing, emulsifying and homogenizing in a single working process., Machines of this model series are frequently used in meat processing, delicatessen production, dairy industry, and by producers of convenience products., Typical applications include sausage meat, cream cheese, processed cheese, hummus, mayonnaise, dressings, dips, vegetable preparations and plant-based foods., Thanks to the two speed levels (750 and 1,500 rpm), the machine is suitable for both coarse shredding and fine emulsification of delicate products., Equipped with the classic two-wing, coarsely toothed Stephan cutting knife.

Stephan UM/SK 150 Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. The bowl is equiped with a double jacket for heating / cooling on the jacket, 4x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, 1x cutting blade, maximum working pressure in the bowl -1 / 0,8 bar, maximum temperature in the bowl 110 °C, vacuum connection on the bowl, mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (1,5 kW - n1: 1.410 rpm - n2: 25 rpm), 2 manual tightening clamp,hydralic cylinder for easy opening the lid, tiltable for emptying the bowl (no pneumatic outlet valve). Main motor for the cutting knife, integrated vacuumpump and a stainless steel control panel with Siemens S5 PLC and Siemens operation panel. Several spare parts included., Type of ...

Macchina universale Produttore: Stephan Tipo UMC 12 Capienza: 12 litri Dimensioni del lotto 2-7 Dispositivo da tavolo: Ciotola e coperchio in acciaio inossidabile, lucidati all'interno, Portacoltelli lucidato Ciotola con doppia camicia e sonda termica A ghiglia da trasporto in poliammide per l'uso manuale Pannello di controllo Progetto resistente al vuoto inclusi manometro e connessioni Tastiera a membrana per due velocità (1.420 e 2.810 giri/min) Visualizzazione della temperatura del prodotto e selezione temporale Scatola di controllo separata, motore di trasmissione con freno Applicazione: Prodotti dolciari e da forno, laboratori, prodotti cosmetici e farmaceutici

Macchina universale Produttore: Stephan Tipo UMC 12 Capienza: 12 litri Strumenti Coperchio in policarbonato Ciotola in V2A, sabbiata in ceramica, doppia camicia fredda/riscaldata Fascia di trasporto in poliammide Tastiera a membrana di controllo 2011 nell'armadio dell'attrezzatura Portacoltelli con 2 coltelli Kullen Sensore di temperatura PT 100 Lo spegnetto ausiliario del contattore spegne il motore principale quando la temperatura raggiunge Istruzioni operative disponibili

Stephan UMC12 Macchina universale con convertitore di frequenza nel cabinet di controllo e quindi velocità infinitamente variabile 150-3000rpm. Con doppia camicia e coperchio in acciaio inox con rubinetto di alimentazione. Display digitale della temperatura, sensore integrato nella caldaia Può essere temperato tramite un bagno d'acqua sul lato del cliente e può essere azionato anche in vuoto tramite una pompa a vuoto (entrambe non incluse). Video sul test disponibile

Fully reconditioned Stephan universal machine for producing processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. Formerly used in melted and cream cheese production (also vegan). Machine bowl with top slide and a bottom valve. Framework, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equipped with a single jacket including all valves, 4x direct steam nozzles for direct injection of (culinary) steam into the product, temperature sensor in the product, 3x double cutting knives, max. working pressure in the bowl -1 / 0.3 bar (protected with pressure relief valve), maximum temperature in the bowl 95 °C, bowl volume: 300 liters, 1x hydraulic inlet slider at the top for the main product, including large funnel, 1x outlet valve at the bottom for the outlet of the finished product, 1x connection for pneumatics controlled ingredient valves on the side of the ...

Stephan MC12 microcut da un'acquisizione aziendale. L'anello di taglio fu dotato di nuovi coltelli e fu installata una nuova testa per il taglio. Dopo di ciò, la macchina è stata utilizzata solo poche volte e, dalla presa del 2021, è rimasta in piedi, motivo per cui anche il nuovo proprietario l'ha venduta.

Macchina universale Stephan UM44-S Due marce, 1410 + 2820 giri/min + freno motore! Tastiera a membrana con interruttore a impulso con inserto coltello Macchina inclinabile per rimuovere il mezzo lavorato La macchina è in buone condizioni e funziona ordinatamente e senza problemi a entrambe le velocità, ma dovrebbe essere pulita a fondo prima dell'uso Video sul test disponibile

Macchina universale Stephan UM44-3 Doppio strato Sensore di temperatura Timer Pompa a vuoto e configurazione Cupola sul coperchio per montare un dispositivo di alimentazione o una valvola di scarico di pressione 3 velocità Inserto coltello + inserto misto Olio per pompa a vuoto e manuale di istruzioni

Stephan UM/SK 60 E Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. Mounted on a stainless steel frame. The bowl is equiped with a double jacket for heating/cooling on the jacket, 2x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, cutting blade, maximum working pressure in the bowl -1/- bar (protected with overpressure valve), maximum temperature in the bowl 95 °C, maximum temperature in the jacket 95 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, infeed connection on the lid with a hopper with a pneumatic valve for adding powders, mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (0,37 kW - n2: 39 rpm), 1 manual tightening clamp, pneumatic outfeed valve for the product, so not needed to tilt the bowl  ...

Pezzi di ricambio per diverse macchine universali Stephan UMM/SK - TC/SK. Il lotto di pezzi di ricambio è composto da:, - 4 molle e componenti per l'iniezione di vapore, - Indicatore di temperatura, - Dado del coltello, - Diverse lame raschiatore, - Gommose, - 9x Coltelli Stephan 80 usati, - 2 coltelli Stephan 80 nuovi, - 2 coltelli Stephan 25 o 40 usati, - 4 morsetti manuali per fissare il coperchio, - Camera a vuoto, - Boccole di riempimento Stephan TC/SK 600. - Parte di una valvola di uscita pneumatica., - 4 piastre setacciate., Tipo di macchina: Macchina universale

Stephan UM44 Macchina universale Due velocità 1450/2900 giri/min con inserto per coltello e tritacarne Inclinabile per la rimozione del fluido lavorato in buone condizioni, deve essere ancora pulito accuratamente prima dell'uso Video sull'esecuzione dei test disponibile

Stephan PrimeCut12 Macchina universale Due velocità: 1440/2880 giri/min Bollitore in acciaio inox rimovibile coperchio in plastica trasparente Manovella per l'azionamento della lama di miscelazione La macchina presenta notevoli segni di utilizzo, il coperchio è coperto da crepe sottili dovute alla pulizia in lavastoviglie, che non ne compromettono la funzione, ma sono antiestetiche. Proprio come la lama per mescolare nel coperchio. La macchina è dotata di un inserto per coltelli e di un inserto per miscelare e deve essere sempre pulita accuratamente prima dell'uso. Video sul test disponibile su YouTube

Macchina universale (taglierina, impastatrice, miscelatore, agitatore) in acciaio inossidabile, principalmente per la produzione di alimenti come salsicce, prodotti a base di pasta, salse, ecc., velocità commutabile in due livelli (680 / 1.430 giri/min), potenza di azionamento 3,3 / 4,5 kW.

Miscelatore Universale Stephan Bäcker Boy BB100 - Fornaio Mixer Stephan - Modello Baker Boy BB100 - 100 litri - 11 kW - Il 24,5 - 380 volt - Diametro guscio: ø65cm - Altezza interna caldaia: 39 cm

Stephan UM5 Macchina universale La macchina è in buone condizioni in base alla sua età Due velocità + pulsante a impulsi 400V Caldaia estraibile con inserto per coltello Anta in plastica nel coperchio in punta usurata, questo non pregiudica la funzione Video sull'esecuzione dei test disponibile

Impastatrice intensiva, Stephan, tipo TK 160

Stephan MCH10/2 Microcut, taglierina continua, mulino colloidale, mulino coiale, trituratore ultrafine Macchina in buone condizioni Tensione: 400V Potenza: 4000/4500W Velocità: 1415/2920rpm Funzionamento pulito e regolare La macchina deve essere pulita accuratamente prima dell'uso Distanza di taglio: 1,3 mm La macchina è stata azionata "in linea" dal precedente proprietario, quindi non c'è un dispositivo di circolazione, ma questo può essere facilmente costruito con viti filettate DN50. Video sull'esecuzione dei test disponibile

Impianto di processo di laboratorio Fabbricante: Stephan Tipo: UM-12 (macchina universale) No.: 714.381.07 Potenza: 1,5 kW Anno di costruzione: 1989 con vari strumenti di miscelazione e pezzi di ricambio LWH: 410 x 400 x 600 mm LWH (alloggiamento): 950 x 450 x 360 mm

Stephan UMB25 Macchina universale usata con due velocità inserto coltello incluso Macchina inclinabile per la rimozione del mezzo lavorato Vasca in acciaio inossidabile, volume 25 litri per lotti fino a 18 litri La macchina è in ottime condizioni, ma deve comunque essere accuratamente pulita prima dell'uso. Funzionamento pulito e regolare Viedo disponibile tramite test

Stephan UMB25 Macchina universale usata con due velocità inserto coltello incluso Macchina inclinabile per la rimozione del mezzo lavorato Vasca in acciaio inossidabile, volume 25 litri per lotti fino a 18 litri La macchina deve essere accuratamente pulita prima dell'uso. Il telaio e il coperchio del motore dovrebbero eventualmente ottenere una nuova vernice Funzionamento pulito e regolare Viedo disponibile tramite test

Stephan UM25 Macchina universale due velocità 1440/2900 giri/min Inserto per coltelli (le lame devono essere affilate) Caldaia in acciaio inox con doppia camicia (riscaldata elettricamente, ma senza funzione) Macchina inclinabile per la rimozione del mezzo lavorato Macchina in ottime condizioni Video sull'esecuzione dei test disponibile

Stephan UM5 Macchina universale La macchina è in buone condizioni in base alla sua età due velocità + pulsante a impulsi 400V Caldaia rimovibile con inserto coltello Le ali di plastica nel coperchio e l'inserto del coltello sono probabilmente entrati l'uno nell'altro e graffiati più spesso, ma ciò non influisce sulla funzione Video sull'esecuzione dei test disponibile

Stephan MCV12 Microcut, taglierina continua, mulino colloidale, mulino koial, trituratore ultrafine Tensione: 400V Velocità: 2900rpm Potenza: 8800W Imbuto in acciaio inox Beccuccio con filo di latte DN50, quindi la possibilità di retrofitting di un dispositivo di circolazione per la circolazione del prodotto condizioni pulite funzionamento regolare deve essere accuratamente pulito prima dell'uso Video sull'esecuzione dei test disponibile

Stephan UMB40 Macchina universale con due velocità 1420/2870 giri/min Uso di coltelli e lavoro aggiuntivo Macchina inclinabile per la rimozione del mezzo lavorato Ciotola in acciaio inox La leva di alimentazione e il coperchio del motore devono essere riverniciati

Stephan UMHC403E-GNi Pilota Macchina Universale con quadro elettrico Doppia giacca Ugelli di iniezione di vapore Inserto coltello Coperchio con chiusura resistente alla pressione Contenitori alimentatori Stazione di trasferimento vapore Uscita sulla caldaia lama di agitazione ad azionamento elettrico 3 Velocità Macchina inclinabile Dispositivo di sicurezza sul coperchio non funzionante, la macchina funziona con il coperchio aperto Vetro di vista del misuratore di portata sul retro del quadro elettrico difettoso La macchina deve essere riverniciata e revisionata Tensione 400V Fusibile: 32A La macchina deve in ogni caso essere accuratamente pulita prima dell'uso Video sull'esecuzione dei test e altre immagini disponibili

Impianto di processo di laboratorio (macchina universale) Produttore: Stephan Tipo: UMC 12-F N.: 712.673.01 Costruzione: 1986 Potenza: 1,8 kW 380 V, 50 Hz 150-2800 giri/min controllato dalla velocità con doppia tera, occhiali da vista con nuovo armadio di controllo ottime condizioni su richiesta: con piccola pompa per vuoto Sistema LBH: 500 x 400 x 640 mm Armadio di controllo LBH: 600 x 600 x 220 mm Pompa LBH: 270 x 220 x 210 mm

Macchina usata con 110 KW come una macchina retro-fit Siamo anche felici di lavorare sulla tua macchina Stephan come nelle immagini nell'appendice come retro-fit

con pompa a vuoto FU a controllo della velocità con doppio cappotto Pannello auto mobile Misuratore di temperatura Manuale Ricambi Dimensioni LWH: 1000 x 700 x 1300 mm Peso: circa 150 kg

Stephan MCHD 30-II Trituratore Ultra-fine