macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita (1,826)

PREZZO: 2.900EUR Hobby del macellaio Sega a banda Kolbe 32 Modello set-top Corpo e tavolo da lavoro in acciaio inossidabile completi Tenditore regolabile Interruttore di sicurezza per caver Sega di sicurezza di copertura La lunghezza è regolabile grazie alle falegnamerie standard Proprietà dello spessore di taglio del sistema Progettazione compatta senza manutenzione Dimensioni: 60 x 50 x 110 cm Potenza elettrica: 1,1 kW Altezza di taglio: 32 cm Tavolo da lavoro neutro smontato con ripiano inferiore Il tavolo da lavoro professionale smontato neutro con mensola inferiore è progettato per ristoranti, panetterie, pizzerie e tutti gli esercizi di ristorazione che richiedono una superficie di preparazione alimentare stabile e igienica. Fornisce una soluzione pratica e funzionale per cucine professionali con spazio limitato. Caratteristiche: Design professiona ...

Macchina per ritagliare Produttore: cravatta Technopack Tipper Realizzata in acciaio inossidabile e plastica industriale resistente Facile da pulire grazie alle superfici lisce Dimensioni della macchina: Larghezza: 100 cm Profondità: 78 cm Altezza: 180 cm Potenza: 0,1 kW Tensione: 2,5 A Aria compressa: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

Il modello SN25M con frullatore professionale è progettato per una miscelazione rapida e uniforme di carne, spezie e altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione e cucine professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono un funzionamento affidabile, dimensioni compatte e alta qualità di miscelazione nell'uso professionale quotidiano. La capacità del contenitore da 50 litri consente la lavorazione delle quantità ottimali di prodotto, mentre la velocità di funzionamento da 17 a 34 giri/min garantisce una miscelazione efficiente e uniforme. La macchina è adatta per preparare carne tritata, miscele di cevap, salsicce, miscele per hamburger e altri prodotti carniferi. La costruzione è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo una lunga durata operativa, resistenza alla corrosione, elevati standard igienic ...

Il tumbler a vuoto professionale con capacità di 600 litri di Sind è progettato per la marinatura, l'intenerimento e la miscelazione uniforme della carne negli impianti di lavorazione della carne, impianti di produzione, ristoranti e cucine professionali. Il sistema a vuoto migliora l'assorbimento della marinata, accelera la lavorazione e migliora consistenza, sapore e qualità del prodotto finale. La macchina è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo una lunga durata operativa, elevati standard igienici e resistenza all'uso intensivo da parte professionale. Il controllo della velocità variabile e le prestazioni stabili permettono l'adattamento a diversi prodotti e requisiti di lavorazione. Specifiche tecniche: Tipo di macchina: Tambello a vuoto Produttore: Sind Capacità: 1000 litri Materiale: acciaio inossidabile Applicazione: Marinare, mescolare e in ...

Camera industriale per affumicatura Maurer in acciaio inossidabile, progettata per la lavorazione termica e l'affumicatura di prodotti carniferi come salsicce, pancetta e prosciutto. La camera è dotata di un pannello di controllo digitale utilizzato per gestire la temperatura e i tempi di lavorazione. La porta è grande e isolata per mantenere una temperatura stabile durante il funzionamento. Un pulsante di arresto d'emergenza è anche posizionato sulla parte anteriore della macchina per motivi di sicurezza. Anche l'interno della camera è in acciaio inox ed è progettato per garantire una distribuzione uniforme di calore e fumo durante il processo di affumicaggio. All'interno della camera c'è un sistema di circolazione d'aria e un'unità per generare fumo da segatura o trucioli di legno. La macchina è di costruzione industriale ed è impiegata nella produzione di prodotti a base di  ...

Affumicatura Fessmann con capacità per un carrello, progettata per applicazioni professionali di lavorazione e affumicatura della carne. È dotato di riscaldamento elettrico con una potenza di 17 kW e di un generatore di fumo integrato montato nella porta della fumoia, garantendo una distribuzione uniforme del fumo e condizioni di lavorazione stabili. La sua costruzione compatta e le dimensioni pratiche lo rendono adatto a macellerie, impianti di lavorazione della carne e piccoli stabilimenti di produzione. 1 tram Riscaldamento: elettrico, 17kW Dimensioni di installazione: Larghezza della base: 112 cm Profondità della base: 110 cm Altezza totale: 235cm Altezza del corpo (senza altezza del motore elettrico e tubi): 187 cm Generatore di fumo – porta incorporata

Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione d'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e smorzatore di fumo controllati pneumaticamente Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale per fumare: trucioli di legno Senza il sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 150 Lunght: 145 Altezza: 275 Dimensioni del carrello in cm: 100 x 100 x 200

Il bollitore idraulico automatico inclinabile con una capacità di 600 litri è progettato per l'uso professionale nell'industria alimentare. Il sistema idraulico di inclinazione garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. La doppia camicia con olio termico offre una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, rendendola adatta per la cottura, la miscelazione e la lavorazione termica di zuppe, salse, marmelle, panne e pasti pronti. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, garantisce durabilità, igiene e lunga durata operativa. Specifiche tecniche: Bollitore idraulico automatico inclinabile Produttore: Sind Con copertura Doppia camicia - olio termico Volume: 600 litri Potenza: 30,7kW Realizzato in acciaio inossidabile Dimensioni della macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

L'iniettore Schröder N55 è un iniettore industriale a più aghi progettato per operazioni professionali di lavorazione alimentare. Dotato di 55 aghi e di un sistema di nastro trasportatore, garantisce un'iniezione uniforme di salamoia, marinate o altri liquidi nei prodotti carni. La sua costruzione in acciaio inox garantisce durabilità e igiene, mentre i controlli di pressione e velocità consentono una regolazione precisa del processo. Adatto a ambienti di produzione di medie e grandi dimensioni che richiedono elevata produttività e risultati costanti. Specifiche tecniche: Produttore: Schröder Con cintura di trasporto Costruzione in acciaio inossidabile 55 aghi Dimensioni approssimative in cm: Lunghezza: 240 Larghezza: 110 Altezza: 150 Controllo: regolazione della pressione e controllo della velocità Applicazione: lavorazione della carne, iniezione di salamoia/soluzion ...

Cutter Capacità: 25 litri Tensione: 380V / 50Hz / 3 fase Potenza: 1,5kW Velocità: 1000-2000 di rotazione/min Dimensioni: 85x67x70cm Dimensione dell'imballaggio: 93x78x71cm Con una sonda termica e la rete

Riscaldamento elettrico: 28 kW Circolazione d'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e smorzatore di fumo controllati pneumaticamente Pulizia: pulizia con schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale per fumare: trucioli di legno Senza il sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 155 Lungh: 150 Altezza: 275 Dimensioni del carrello in cm: 90 x 100 x 200

Miscelatore Laska ME 250, noto per la sua eccezionale durabilità, affidabilità ed alta efficienza in ambienti produttivi impegnativi. Questo modello ha una ciotola da 250 litri e una capacità massima di miscelazione fino a circa 200 kg, rendendolo una scelta ideale per l'uso professionale. È realizzato in acciaio inossidabile industriale pesante, che garantisce una lunga durata operativa e una manutenzione facile. Con una potenza motore installata da 5,5 kW a 8,5 kW, il Laska ME 250 garantisce una miscelazione omogenea di varie miscele di carne, preservando al contempo la struttura e l'integrità delle particelle di prodotto. Scegli un partner affidabile per una produzione efficiente!

Cutter Produttore: Mado Modello: Supra 50 Capacità: 50 litri La ciotola e il coperchio della ciotola sono completamente in acciaio inox Copertura per riduzione del rumore Armadietto di controllo elettrico integrato Velocità variabile del coltello fino a 5000 giri/min 2 velocità della tazza 9/18 giri/min Velocità di miscelazione: avanti e indietro Testa di coltello con 6 coltelli

Tritacarne Produttore: CFS Modello: Freshgrind 200 Potenza elettrica: 52,4 kW Tensione: 400V / 50Hz Diametro: 200mm Volume della tramoggia: 400 litri Dimensioni: 2700x1650x2780mm

Tritacarne Produttore: Ital Form Completamente realizzata in acciaio inox Tensione: 220V / 50Hz Potenza: 2,2kW

Tagliatore Produttore: Kramer Grebe Wetter Ciotola in acciaio inossidabile Dimensioni: 290x244x210cm Tensione di controllo: 230V Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Potenza: 74kW

Riempitivo a vuoto VF 608 Handtmann Acciaio inossidabile Potenza: 3kW Tensione: 400 / 50Hz

Microtagliatore Karl Schnell Acciaio inossidabile Tensione: 400V / 50Hz Potenza: 95kW Dimensioni: 220x110x140cm

Emulsionante Karl Schnell Tipo: 250 Tensione: 400V / 50Hz Dimensioni: 160x130x190cm

Bicchiere Produttore: Eller Capacità: 1500 litri Completamente in acciaio inox

Tritacarne K+G Wetter Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Tensione di controllo: 24V Potenza: 38kW

Miscelatore a palette Karl Schnell Dimensioni: 260x215x230cm Completa in acciaio inox

Miscelatore a palette Karl Schnell Completa in acciaio inox

Tritacarne Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 460×520×860 mm Potenza elettrica: 1,8 kW Tensione: 220V / 50Hz Portata: 750 kg/h

Tritacarne Completamente realizzato in acciaio inox Dimensioni: 415x705x930mm Potenza elettrica:1,8 kW Tensione: 220 V/50 Hz Portata: 750 kg/h

Principali parametri tecnici: 1. Capacità produttiva: 3000 kg / h Potenza totale: 11kw Larghezza del canale del materiale: 540 mm Altezza del canale del materiale: 240 mm Corsa del cilindro: 700 mm Pressione della fonte di gas: 4-6 kg/cm 2 Specifiche della materia prima per la lavorazione della carne: 700 × 520 × 200 (mm) Peso: 800kg Dimensioni esterne: 2150 × 1030 × 1220 (mm)

Ruhle - MGR 400 Tumber Bicchiere Produttore: Ruhle Modello: MGR 400 Potenza: 12kW Capacità: 400 litara Fino a 25 giri/min Acciaio inossidabile Opzione di raffreddamento Tensione: 400 V / 50 Hz / 3 N Dimensioni: 2150x2150x1930mm

Seydelmann - Cutter Cutter per ciotole Produttore: Seydelmann velocità del coltello regolabile 2 velocità di miscelazione 2 velocità della vasca separate Completamente realizzato in acciaio inossidabile speciale Volume della vasca da 200 litri in acciaio inox Dimensioni: 300x250x200cm Potenza: 110 kW Peso netto: 2880 kg

Produttore: Miwe Forno a camere sovrapposte Miwe Condo con 2 camere doppie, 4 piani, cella di lievitazione più condensatore di vapore 4 piani Dimensione vassoio: 60x80cm Controllo digitale Dimensioni:210x90x120cm Alimentazione: 400 / 230 V / 50 Hz Tensione: 9,8

Miwe Forno Elettrico CO 1.0806 Forno elettrico 4 piani e camera di fermentazione Acciaio inossidabile Facile da pulire Dimensioni del vassoio: 80 x 60 cm Tensione: 400 / 230 V / 50 HZ / 3 / N / PE Potenza di 1 ponte: 5,9 kW