macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita (1,826)

Produttore: Servotech 250 mm Descrizione: Servotech (Nuovo di zecca) -Diametro della gola 250 mm -Uscita 5000 - 10000 kg/h -Un motore di velocità -Potenza completa 37 kw - Dimensioni esterne: 2070 mm x 1070 mm x 1685 mm -Capacità di hopper aprox 300 l -Totale wiegth 1500 kg -La macchina è completamente in acciaio senza contrici -Temperatura di miscelazione / rettifica a -15C -Due set di coltelli; uno per congelati, e uno per la carne fresca.

Produttore: Alpina Descrizione: -Capacità hopper: 60l -Paddle rotore (teflon paddles) -Twister -Efficienza circa 300kg/h

Produttore: Suhner Descrizione: - Capacità- 2000l - Nuovo microprosor Mikster MCM 023 - Velocità del tamburo variabile - Controllo automatico - Livello di pressione variabile - Misurazione della pressione; 0-99 % - Modalità di lavoro manuale - 50 programmi facili da cambiare - 6 cicli a un programma, tempo di ciclo massimo 100h, due fasi sul ciclo - Tempo totale una fase 99 minuti - Nuovo inverter Lenze Sezione responsabile del vuoto; - Pompa a vuoto Busch 36m3 /h - Valvole a vuoto Danfoss - Potenza totale 5,5 KW (motore principale 4KW - pompa 1,5 KW ) - Totale weigth 1500 kg - Completamente realizzato in acciaio inossidabile

La Schwan Optimal 300+200 è un bollitore a vapore industriale doppio progettato per la cottura, la lavorazione e il trattamento termico di grandi lotti alimentari. L'unità è composta da due bollitori indipendenti con capacità di 300 e 200 litri, che permettono la lavorazione simultanea di diversi prodotti massimizzando la flessibilità produttiva. Realizzata in acciaio inossidabile, la bollitrice è adatta per impianti di lavorazione alimentare, cucine centrali, impianti di lavorazione della carne e attività professionali di catering. Il design a doppio bollitore consente una gestione efficiente del flusso di lavoro e un utilizzo ottimale della capacità produttiva. Specifiche tecniche Produttore: Schwan Apparatebau Modello: Ottimale 300+200-6/P5 Tipo: Bollitore a vapore industriale doppio Capacità bollitore: 300 L + 200 L Capienza totale: 500 L Materiale: acciaio inox Ten ...

NIEROS Compact HC C è una stazione igienica compatta progettata per il controllo degli accessi del personale negli impianti produttivi dove sono richiesti rigorosi standard igienici. Con sistemi integrati di disinfezione delle mani e pulizia delle calzature, fornisce un'igiene efficace prima dell'ingresso nelle aree di produzione. L'unità dispone di due moduli automatici di disinfezione delle mani, una piscina per la sanificazione delle calzature e un detergente per spazzole per calzature che si può attraversare. Due passaggi controllati da tornelli garantiscono un flusso di personale controllato mantenendo al contempo il rispetto delle norme igieniche. La sua costruzione in acciaio inox garantisce durabilità, facile manutenzione e funzionamento affidabile in ambienti industriali impegnativi. Grazie alla sua compattezza, l'unità è particolarmente adatta per impianti di produzione ...

ITEC Star Clean 23871 è una stazione di igiene professionale progettata per controllare l'accesso del personale alle aree di produzione nell'industria alimentare. Il sistema prevede la pulizia e disinfezione automatiche delle calzature, garantendo elevati standard igienici prima di entrare nelle zone di produzione. L'unità utilizza spazzole rotanti per pulire e disinfettare efficacemente suole e lati delle calzature durante il trasporto. L'attivazione automatica dei sensori garantisce un funzionamento semplice, sicuro e senza mani. Costruita in acciaio inossidabile di alta qualità, la stazione offre durabilità e prestazioni affidabili in ambienti industriali impegnativi. È ideale per impianti di lavorazione alimentare, di carne, latticini e farmaceutici dove sono richiesti rigorosi standard igienici. Specifiche tecniche Produttore: ITEC Hygiene / Frontmatec Modello: Star Clean  ...

RAKOBAK H-Line è una camera professionale per affumicatura e lavorazione termica progettata per impianti di produzione alimentare di piccole e medie dimensioni. Questo sistema multifunzionale consente molteplici operazioni di lavorazione all'interno di un'unica unità, inclusi cottura, cottura, affumicatura a freddo, affumicatura a caldo, affumicatura a vapore, essiccazione, maturazione e stagionatura. La camera è progettata per garantire una distribuzione uniforme di calore, vapore e fumo in tutta l'area di lavorazione. Un sistema di circolazione dell'aria ad alte prestazioni garantisce risultati di lavorazione coerenti e una qualità affidabile del prodotto. Sono disponibili varie opzioni di riscaldamento, tra cui elettrico, gas, olio e vapore per soddisfare diversi requisiti produttivi. RAKOBAK H-Line dispone di un sistema di pulizia automatica che semplifica la manutenzione e sup ...

Stephan MC12 Microcutter è una macchina compatta ed efficiente progettata per la macinazione fine, l'emulsione e l'omogeneizzazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari. Grazie alla sua tecnologia Microcut, offre lavorazioni altamente precise e una struttura di prodotto uniforme. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, garantisce eccellenti standard igienici, pulizia facile e affidabilità a lungo termine. La sua compattezza lo rende una soluzione ideale per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni dove l'ottimizzazione dello spazio è importante. La macchina è adatta per la produzione di emulsioni, paté, miscele di salsicce, creme spalmabili e altri prodotti alimentari che richiedono lavorazioni fine e costanti. Specifiche tecniche Produttore: Stephan Modello: MC12 Capacità: 40 l Potenza: 9 kW Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Capacità di elaborazione:  ...

Rex Grinder + Mixer è una macchina professionale per la macinatura e la miscelazione della carne progettata per l'uso nell'industria della carne e della trasformazione alimentare. Combina funzioni di macinazione e miscelazione in un'unica unità, fornendo una preparazione efficiente di vari prodotti carniferi per ulteriori lavorazioni. La tramoggia, la custodia del vermine, la struttura principale e la struttura principale della macchina sono realizzate in acciaio inossidabile, garantendo un'igiene eccellente, durabilità e facile manutenzione. L'interruttore principale e il sistema di controllo sono integrati nell'alloggiamento della macchina per un funzionamento sicuro e comodo. La macchina è dotata di una protezione di sicurezza elettricamente interbloccata e di un sistema a sgancio rapido per il lune-vite e il set di taglio, che consente una pulizia e una manutenzione facili. Il  ...

Ekomex Vacuum Tumbler è un aspirapolvere professionale progettato per marinare, stagionare e massaggiare i prodotti carni. Il processo sottovuoto garantisce un assorbimento uniforme della marinata, migliora la consistenza del prodotto e la qualità complessiva del prodotto finito. La capacità del tamburo da 800 litri lo rende adatto a impianti di produzione su medie e grandi scale. La velocità regolabile del tamburo consente di adattare il processo a diverse materie prime e requisiti di produzione. Realizzata in acciaio inossidabile, la macchina è progettata per un funzionamento affidabile in ambienti di lavorazione di carni e alimenti. Specifiche tecniche Produttore: Ekomex Modello: MV 800 Tipo di macchina: Aspirapolvere Capacità della batteria: 800 L Capacità di carico raccomandata: fino al 50% del volume Velocità del tamburo: 1–8 RPM Dimensioni: 2200 × 1500 × 1600 ...

Poly clip PDC è una macchina professionale per tagliare la pelle progettata per chiudere e porzionare salsicce, salami e altri prodotti in involucri naturali, di collagene, fibrosi e plastici. La macchina garantisce prestazioni di ritaglio accurate e affidabili, garantendo al contempo una qualità costante del prodotto e una produzione efficiente. Il suo design compatto e il funzionamento facile da usare lo rendono una soluzione ideale per impianti di lavorazione alimentare di piccole e medie dimensioni. Il PDC è adatto per la produzione di porzioni singole, catene di salsiccia, anelli e vari altri formati di prodotto con un funzionamento stabile e affidabile. Costruita con materiali industriali resistenti, la macchina è progettata per una lunga durata operativa e una facile manutenzione. Con il supporto per diametri di involucro fino a 90 mm e la compatibilità con più dimensioni  ...

Rex Hydro Cutter 65 è un tagliatore professionale progettato per la lavorazione della carne e la produzione di emulsioni, salsicce, paté e altri prodotti alimentari. Dotato di una ciotola da 65 litri e di un sistema di taglio a sei coltelli, offre prestazioni di taglio e miscelazione rapide, precise e costanti. La macchina è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo durabilità, facile pulizia e eccellenti standard igienici. Dispone di due velocità di coltello e due velocità di coppa, permettendo agli operatori di adattare il processo a diversi prodotti e esigenze di produzione. Un coperchio in acciaio inox e una protezione aggiuntiva antirumore contribuiscono a un funzionamento sicuro e confortevole. Alimentato da un motore da 18 kW, il Rex Hydro Cutter 65 offre prestazioni affidabili e alta produttività per impianti di lavorazione della carne di piccole e  ...

Il Technopack Tipper Tie KDCV 90 è una macchina automatica professionale per la ritaglia progettata per sigillare involucri naturali e artificiali nella produzione di salsicce e in altre applicazioni di trasformazione alimentare. La macchina offre un doppio taglio rapido e preciso, garantendo una chiusura sicura e una qualità costante del prodotto. Progettato per ambienti industriali impegnativi, il KDCV 90 può essere facilmente integrato con riempitivi a vuoto e altre attrezzature per la lavorazione della carne. La sua struttura in acciaio inossidabile resistente offre un'eccellente affidabilità, una lunga durata operativa e una manutenzione facile. Il sistema operativo pneumatico garantisce prestazioni stabili e alta produttività, mentre il design intuitivo semplifica il funzionamento quotidiano. Questa macchina è una soluzione efficiente per i produttori alimentari che richied ...

Il REX RVF 327 è un riempitivo professionale a vuoto progettato per porzionare, dosare e riempire accuratamente miscele di carne e vari prodotti alimentari. Dotata di una pompa a vuoto Busch integrata, la macchina rimuove efficacemente l'aria dal prodotto durante il processo di riempimento, contribuendo a ottenere una struttura del prodotto coerente e una qualità di produzione affidabile. Il suo sistema di alimentazione a vuoto garantisce una gestione gentile del prodotto preservando la texture e l'integrità del prodotto. La macchina è adatta alla produzione di salsicce, hamburger, prodotti di gastronomia e per una vasta gamma di applicazioni alimentari dove precisione, affidabilità e funzionamento continuo sono essenziali. Costruita interamente in acciaio inossidabile, la REX RVF 327 soddisfa le esigenze degli impianti moderni di lavorazione alimentare. Il suo design compatto ...

Il Fatosa Frozen Meat Flaker è una macchina industriale professionale progettata per ridurre i blocchi di carne congelata in pezzi più piccoli prima di ulteriori lavorazioni. È ampiamente utilizzato negli impianti di lavorazione della carne per la preparazione di materie prime da miscelare, macinare, emulsionare e produrre vari prodotti a base di carne. La sua robusta costruzione in acciaio inox garantisce durabilità, funzionamento igienico e facilità di manutenzione in ambienti industriali impegnativi. La macchina fornisce una lavorazione efficiente dei blocchi di carne surgelati e aiuta a garantire un flusso costante del prodotto nelle fasi successive di produzione. Il suo design industriale compatto consente una facile integrazione nelle linee di lavorazione alimentare esistenti. Specifiche Tecniche: Produttore: Fatosa Tipo: Smigliatore di carne surgelato Applicazione: La ...

L'Inauen VC999 03 i FNS è una macchina professionale per il confezionamento a vuoto a doppia camera progettata per applicazioni industriali di confezionamento alimentare. La sua configurazione a doppia camera consente un funzionamento continuo e una maggiore produttività, permettendo di preparare una camera mentre l'altra completa il ciclo a vuoto. Il sistema di controllo digitale fornisce una regolazione precisa dei parametri di vuoto e sigillatura per diversi tipi di prodotto. Costruita in acciaio inossidabile, la macchina è ideale per impianti di lavorazione della carne, impianti di produzione alimentare e operazioni di confezionamento commerciale. Specifiche Tecniche: Produttore: Inauen Maschinen AG Modello: VC999 03 i FNS Tipo: Macchina per imballaggio sottovuoto a doppia camera Alimentazione: 400 V / 3 fase Frequenza: 50 Hz Consumo attuale: 15 A Potenza nominale: 9 kW P ...

La Treif Flexon è una macchina professionale industriale per tagliare dadini progettata per trasformatori di carne, impianti di produzione alimentare e produttori di prodotti alimentari pronti. Dotato di un sistema idraulico controllato da computer e di velocità di taglio variabile, offre prestazioni di taglio precise e costanti su un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è costruita interamente in acciaio inossidabile, garantendo durabilità, pulizia facile e eccellenti standard igienici. Il suo sistema di taglio a cambio rapido permette agli operatori di sostituire i set di taglio senza attrezzi, minimizzando i tempi di inattività e migliorando la produttività. Specifiche Tecniche: Produttore: Treif Modello: Flexon Tipo: Macchina industriale per la taglia a dadini Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Sistema di Controllo: Sistema idraulico controllato da  ...

La Treif Flexon è una macchina professionale industriale per tagliare dadini progettata per trasformatori di carne, impianti di produzione alimentare e produttori di prodotti alimentari pronti. Dotato di un sistema idraulico controllato da computer e di velocità di taglio variabile, offre prestazioni di taglio precise e costanti su un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è costruita interamente in acciaio inossidabile, garantendo durabilità, pulizia facile e eccellenti standard igienici. Il suo sistema di taglio a cambio rapido permette agli operatori di sostituire i set di taglio senza attrezzi, minimizzando i tempi di inattività e migliorando la produttività. Specifiche Tecniche: Produttore: Treif Modello: Flexon Tipo: Macchina industriale per la taglia a dadini Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Sistema di Controllo: Sistema idraulico controllato da  ...

La Boss X 660 è una macchina professionale per il confezionamento a vuoto a doppia camera progettata per applicazioni industriali di confezionamento alimentare. La sua configurazione a doppia camera consente un funzionamento continuo e una maggiore produttività permettendo di caricare una camera mentre l'altra completa il ciclo del vuoto. Il sistema di controllo digitale fornisce una regolazione precisa dei parametri di vuoto e sigillatura, garantendo risultati affidabili e coerenti nel confezionamento. Costruita in acciaio inossidabile, la macchina è ideale per impianti di lavorazione della carne, impianti di produzione alimentare e operazioni di confezionamento commerciale. Specifiche Tecniche: Produttore: Boss Modello: X 660 Tipo: Macchina per imballaggio sottovuoto a doppia camera Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza nominale: 4 kW Controlli: Sistema di Controllo  ...

La Treif Puma CE-F è una macchina professionale industriale per affettare la carne progettata per operazioni di lavorazione di carne ad alto volume. Con una performance di taglio fino a 400 tagli al minuto, offre porzioni rapide, accurate e costanti di vari prodotti carniferi. La macchina è adatta per la lavorazione di prodotti freschi, refrigerati e leggermente congelati fino a -4°C. La sua robusta costruzione e il potente sistema di trasmissione garantiscono un funzionamento affidabile, alta produttività e eccellente precisione nel taglio. Specifiche Tecniche: Produttore: Treif Modello: Puma CE-F Tipo: Affettatrice industriale di carne Capacità di taglio: fino a 400 tagli al minuto Temperatura del prodotto: fino a -4°C Alimentazione: 230/400 V, 50 Hz, 3 fase Potenza nominale: 3,4 kW Consumo attuale: 16 A Dimensioni della camera: 235 x 220 mm Dimensioni della macchina:  ...

L'Alexanderwerk SKN 65 SS è un tagliacuglio industriale professionale progettato per tritare, mescolare ed emulsionare carne e altri prodotti alimentari. La sua ciotola da 65 litri e il sistema di taglio con sei coltelli garantiscono una lavorazione efficiente e una qualità costante del prodotto. Dotata di due velocità di coltello, la macchina offre flessibilità per varie esigenze produttive. Costruita interamente in acciaio inox, offre durabilità, facile pulizia e eccellenti standard igienici. Specifiche Tecniche: Produttore: Alexanderwerk Modello: SKN 65 SS Tipo: Tagliacutole Capienza della bowl: 65 l Numero di coltelli: 6 Velocità dei coltelli: 1500 / 3000 giri/min Numero di impostazioni di velocità: 2 Materiale della ciotola: acciaio inox Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Dimensioni: 1400 x 900 x 1350 mm Applicazione: ...

L'Inauen VC999 K12 è una macchina professionale per il confezionamento a vuoto a doppia camera progettata per operazioni di confezionamento alimentare ad alta capacità. La sua configurazione a doppia camera consente un flusso di lavoro continuo e una maggiore produttività rispetto alle tradizionali sigillatrici sottovuoto. Dotato di una potente pompa per vuoto da 220 m³/h, controlli digitali e un sistema di aspirazione a tre ugelli, offre opzioni di confezionamento flessibile per una vasta gamma di prodotti e dimensioni di imballaggi. La costruzione in acciaio inossidabile garantisce durata, facile manutenzione e eccellenti standard igienici. Specifiche Tecniche: Produttore: Inauen Modello: VC999 K12 Tipo: Macchina per imballaggio sottovuoto a doppia camera Materiale: acciaio inox Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Potenza nominale: 9 kW Capacità della pompa a vuoto: 220 m³/ ...

Affettatore manuale per prosciutto e altri prodotti di carne stagionati permanenti Larghezza massima di taglio 250 mm Altezza massima del prodotto 180 mm La possibilità di regolare l'altezza del supporto Rapporto ruota manuale/lama 1:3

La macinacaffè Kilia con un diametro della gola di 130 mm è un dispositivo affidabile e durabile. Il design combina alta efficienza con buona qualità della carne tritata prodotta. Principalmente destinato a macinare carne e verdure fresche e leggermente congelate. Perfetto per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni. Ha due marce, una coclea di spinta e un sollevatore per contenitori da 200l. Produttore: Kilia Modello: E130, 130mm Altezza: 1900 mm Larghezza: 2100 mm Lunghezza: 1400 mm Peso: 1200 kg Capacità: 230 l Alimentazione elettrica: 400V 50Hz 3N Potenza totale: 11/17 kW Diametro della gola: 130 mm

Il modello SN50M a miscelatore professionale è progettato per una miscelazione rapida e uniforme di carne, spezie e altri ingredienti in macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione e cucine professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono maggiore capacità, funzionamento affidabile e alta qualità di miscelazione nell'uso professionale quotidiano. Il potente motore da 2200 W garantisce un funzionamento efficiente e prestazioni stabili anche sotto carichi di lavoro più elevati. La velocità di lavoro di 25 giri/min consente una miscelazione uniforme e una preparazione ottimale di prodotti come carne tritata, salsicce, miscele per cevap, miscele per hamburger e altri prodotti a base di carne. La costruzione è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo una lunga durata operativa, resistenza alla corrosione, elevati standard i ...

Il riempitivo professionale a vuoto Handtman VF 610 è progettato per il riempimento, dosaggio e porzionamento precisi di miscele di carne nell'industria della carne, negli stabilimenti di lavorazione e nelle linee di produzione professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono alta capacità, precisione premium e un funzionamento affidabile nell'uso professionale quotidiano. Il sistema di funzionamento a vuoto consente un riempimento uniforme senza sacche d'aria nella miscela, migliorando la texture del prodotto, la qualità finale e la durata di conservazione. La macchina è particolarmente adatta per la produzione di salsicce, paté, hamburger, prodotti a base di cevap e altri prodotti a base di carne. Il modello VF 610 offre velocità di porzionamento fino a 450 porzioni al minuto con grande precisione. Una produttività massima fino a 3000 kg/h co ...

La macchina a vuoto professionale Webomatic C 50-W è progettata per il confezionamento sottovuoto e la sigillatura ermetica di prodotti alimentari in macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono alta capacità di lavoro, prestazioni affidabili e una durata di conservazione prolungata del prodotto nell'uso professionale quotidiano. Il sistema a vuoto rimuove l'aria dal packaging, preservando freschezza, qualità, aroma e struttura del prodotto. La macchina è adatta per confezionare carne, prodotti di carne stagionata, formaggio, pesce, pasti pronti e molti altri alimenti. Il modello C 50-W è dotato di una potente pompa per vuoto Busch con una capacità di 100 m3/h, garantendo un funzionamento rapido ed efficiente anche con volumi di imballaggio più elevati. La dimensione del ...

La macchina a vuoto professionale Webomatic C 50-W è progettata per il confezionamento sottovuoto e la sigillatura ermetica di prodotti alimentari in macellerie, ristoranti, impianti di lavorazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono alta capacità di lavoro, prestazioni affidabili e una durata di conservazione prolungata del prodotto nell'uso professionale quotidiano. Il sistema a vuoto rimuove l'aria dal packaging, preservando freschezza, qualità, aroma e struttura del prodotto. La macchina è adatta per confezionare carne, prodotti di carne stagionata, formaggio, pesce, pasti pronti e molti altri alimenti. Il modello C 50-W è dotato di una potente pompa per vuoto Busch con una capacità di 100 m3/h, garantendo un funzionamento rapido ed efficiente anche con volumi di imballaggio più elevati. La dimensione del ...

La sega professionale Kolbe K330 è progettata per un taglio rapido, preciso e sicuro di carne fresca e surgelata, ossa e pezzi di prodotti più grandi in macellerie, stabilimenti di lavorazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello è una soluzione ideale per gli utenti che richiedono prestazioni solide, funzionamento affidabile e alta qualità di taglio nell'uso professionale quotidiano. La sega offre un taglio rapido e uniforme grazie all'elevata velocità della lama di 22 m/s, garantendo un lavoro efficiente e tagli precisi. È adatto per la lavorazione di ossa, sezioni di carcasse, pezzi di carne grandi e prodotti surgelati. Il modello K330 è dotato di un diametro ruota di 300 mm e utilizza una lama da 2490 mm, che garantisce un funzionamento stabile, una guida precisa della lama e eccellenti risultati di taglio. L'altezza massima di taglio è di 320 mm, mentre la  ...

Il tritacarne professionale Duker Rex è progettato per una macinazione rapida ed efficiente di prodotti freschi e leggermente congelati, con grande capacità e prestazioni affidabili. Questo modello è dotato di un sistema automatico di lunetti a lune-fine che consente un trasferimento continuo e uniforme del prodotto all'unità di macinazione, garantendo un funzionamento stabile e un'elevata produttività. Il grande tramoggia da 120 litri permette la lavorazione di quantità maggiori senza rifornimenti frequenti, mentre la capacità produttiva fino a 2000 kg/h rende questa macchina un'eccellente soluzione per un uso professionale intensivo. È adatto per la lavorazione di carne, pollame, pesce, ortaggi e altri prodotti alimentari. Il modello utilizza il sistema di taglio Unger con un diametro di 130 mm a piastra di 130 mm, garantendo una levigatura precisa e di alta qualità con una  ...