macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita (1,778)

Slicer Sharpen V330, Involucro in acciaio inox, con nuovi piedini in gomma, Connessione 400 V, dimensioni LxLarghXAltezza circa 60x62x45cm, peso circa 53kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante

È disponibile un tritacarne da tavolo raffreddato, il Mado. Diametro del set di taglio: 82mm, Versione del set di taglio: sistema Unger a 3 pezzi, Potenza del motore: 1,45kW, Velocità del motore: 2700rpm, Velocità della coclea: circa 210rpm, Capacità di throughput: circa 400kg/h, Volume del vassoio: 6l, Dimensioni della macchina X/Y/Z: circa 550mm/550mm/500mm, Peso: circa 90kg. È possibile un'ispezione in loco.

Offered is an abdominal opener for poultry processing. Manufacturer: LINCO Food Systems (formerly Lindholst & Co A/S, now BAADER) / Tielemann Food Equipment BV, type 12 CW / 8 inch. Compatible bird sizes (live weight): standard broilers: 1.5-2.5kg, large broilers: 2.5-4.0kg, laying hens: 1.0-4.5kg, throughput: 6300 birds per hour (BPH), noise emission: below 80dB(A) at the workplace, machine dimensions (W/D/SM): 1380mm/1350mm/776mm, machine weight: approx. 550kg. Suitable for integration into industrial poultry slaughter and evisceration lines. Inspection possible by arrangement.

Bollitore Maurer FKS 2000 Apollo, riscaldato elettricamente in un bagno di glicerina, Capacità 200 litri, scatola esterna di controllo e controllo MC, con galleggiante della caldaia, sensore di temperatura del nucleo, guarnizione di copertura di ricambio, Collegamento 400V, 16,9kW, dimensioni interne della caldaia LxWxD circa 91x53x45cm, Dimensioni totali LxPeso x Altezza circa 140x84x102cm, peso circa 390kg, Costruita nel 1999, ma poco usata, in condizioni ottimisti, quasi nuova, controllata dal muratore.

Il cutter raffigurato è venduto dalla MADO del tipo Garant MSK760 H II con un volume di 35 litri. La taglia è interamente in acciaio inossidabile, ha una testa tagliatrice da 6 mm con un set di lama di scorta aggiuntivo ed è fornita con un manuale di funzionamento. Il cutter dispone dei seguenti dati tecnici: Volume della ciotola: 35 litri Numero di coltelli: 6 Velocità: 1750-3500 giri/min Velocità della ciotola: 12/24 giri/min Potenza dell'asta del coltello: 9/11kW Tensione: 400V Fusibile: 32A (soffio lento) Dimensioni: 1240x890x1130H (1240x1260x1740H con coperchio aperto) Ingombro: 1040x550mm Peso: 430kg Le chiavi per la testa del taglio e la documentazione fanno parte della macchina La macchina funziona ordinatamente e senza intoppi, con video del test disponibile Solo la copertura antirumore ha una crepa, ma questa è stata incollata ...

Stephan UM/SK 60 E Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. Mounted on a stainless steel frame. The bowl is equiped with a double jacket for heating/cooling on the jacket, 2x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, cutting blade, maximum working pressure in the bowl -1/- bar (protected with overpressure valve), maximum temperature in the bowl 95 °C, maximum temperature in the jacket 95 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, infeed connection on the lid with a hopper with a pneumatic valve for adding powders, mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (0,37 kW - n2: 39 rpm), 1 manual tightening clamp, pneumatic outfeed valve for the product, so not needed to tilt the bowl  ...

The FrymaKoruma MZM/VK7 is a laboratory and product development–scale toothed colloid mill, emulsifier, vacuum mixer or homogeniser designed for efficient liquid–solid phase refining, homogenizing, dispersing and emulsifying liquid to highly viscous products. It is suitable for the production of creams, ointments, gels, similar formulations or food products. The unit was previously operated in a mayonnaise production facility. The machine is mounted on a stainless steel frame equipped with two wheels, allowing for easy mobility. It features a double-jacketed conical hopper with an approximate working volume of 10 litres. The hopper is fitted with a lid incorporating a scraper agitator (0.09 kW, 380/220 V), a pressure indicator (–1000 mbar to 0 bar), and an inspection light with glass wiper. Two small open side hoppers with manual valves are provided for ingredient dosing. The syste ...

The ROTOTEMP 1,5 is a scraped surface heat exchanger for cooling or heating various products, with a heat exchange surface of 1,5 m2. The heat exchanger consists of a jacketed outside cylinder and a jacketed internal cylinder. The outside jacket is insulated and finished with stainless steel sheeting. The product space is located between the two cylinders. A rotating cage with scrapers is fitted in the product space. The scrapers ensure proper mixing during the tempering process. Because the cylinders are scraped continuously, it is possible to cool crystallizing products without a product layer building on the walls. It is also possible to heat products without the danger of sticking to the walls. Thanks to these characteristics and the design of the installation, it is also possible to accurately perform heat exchange processes for products with high viscosity., Technical specification ...

The Karl Schnell Type 046 KS FV-SERIES Emulisifer is designed for the fine art of fine emulsion; premincing, vacuumizing, mixing and emulifying all in one machine. Designed for the production of small batches, this machine of the FV-Serie complete thus the versatile KS offer which result in a constant quality level of the final product, creating of stable and homogeneous emulsions, flexibile applications and high productivity. This machine is previously used in a processed cheese plant in Europe. Hopper inside diameter 550 mm and inside height 400 mm. Volume of the hopper: ± 30 liter. The hopper has a direct steam injection nozzle, double jacketed and can handle vacuum. Motor: 4,1 / 8,2 / 14 kW - 120 / 230 / 400 V - 32 / 31 / 31 A - 710 / 1.440 / 2.550 rpm - 26 / 50 / 87 Hz. Simple control panel with buttons., Type of Machine: Emulsifier, Volume hopper: ± 30 liter, Motor: 4,1 / 8,2 / 1 ...

Pezzi di ricambio per diverse macchine universali Stephan UMM/SK - TC/SK. Il lotto di pezzi di ricambio è composto da:, - 4 molle e componenti per l'iniezione di vapore, - Indicatore di temperatura, - Dado del coltello, - Diverse lame raschiatore, - Gommose, - 9x Coltelli Stephan 80 usati, - 2 coltelli Stephan 80 nuovi, - 2 coltelli Stephan 25 o 40 usati, - 4 morsetti manuali per fissare il coperchio, - Camera a vuoto, - Boccole di riempimento Stephan TC/SK 600. - Parte di una valvola di uscita pneumatica., - 4 piastre setacciate., Tipo di macchina: Macchina universale

2x pezzi di trasmettitori di pressione Endress+Hauser PMP75 inutilizzati, codice ordine: PMP75-3EX77/0, MWP 0,1/10 bar, p-1 ... 10 bar, Mat. 1.4435/316L, sarà venduta solo come set. Tipo di macchina: Trasmettitore di pressione

Qui vendiamo un pile da pelle da pelle del produttore Maja, tipo EVM 437, in ottime condizioni usate e funzionali. Funziona a 400 volt, larghezza di taglio 43 cm, completamente in acciaio inox, rollabile, testato in officina, pronto per l'uso immediato, dimensioni W/D/H 70/70/100 cm, altri su richiesta.

I dispositivi di saldatura a rivestimento naturale PVS sostituiscono il nodo delle estremità delle salsicce o la chiusura delle salsicce con una clip Il sistema è adatto a involucri naturali, di pecore e di maiali. Il vantaggio delle applicazioni convenzionali è che non è necessario rimuovere nodi o clip prima di imballare

A complete Maja derinding line for chops with defatting machine, derinding machine and photo detection is available. 1) Derinding machine Maja BXA 434, year of manufacture: 2008, cutting width: 434mm, infeed depth: 385mm, clearance and belt width: 443mm, machine dimensions X/Y/Z: approx. 1950mm/1000mm/1250mm, weight: approx. 350kg. 2) Defatting machine Maja BXM 434 Loin, year of manufacture: 2010, max. feed speed: 25m/min, machine dimensions X/Y/Z: approx. 1000mm/900mm/1250mm, weight: approx. 375kg. 3) Fat-lean analysis system Maja BFE 1-K, year of manufacture: 2010. Documentation available. An on-site inspection is possible.

Linea di ripieno Quiel AAGS per pezzi di carne/gyroscopi/gullasch In vendita è una linea di riempimento del produttore Quiel, modello AAGS, sviluppata appositamente per la lavorazione e il ripieno di pezzi di carne Funzionamento del sistema: La carne da lavorare viene riempita nel contenitore di stoccaggio tramite un dispositivo di sollevamento e inclinazione. Lì viene continuamente spostata dal dispositivo di miscelazione e poi trasportata ai nastri di dosaggio tramite nastri a vite sul fondo del contenitore. Una scorrigia garantisce una distribuzione uniforme del prodotto sulle cinture. Alla fine della sezione di dosaggio, la carne cade attraverso condotti di scarico nei vassoi o contenitori sottostanti. Il tempo di dosaggio può essere impostato individualmente, il che consente di controllare con precisione la porzione. Se una singola porzione non raggiunge la quantità deside ...

Forno a striscia a divie, macchina per de-pile Maja ESB 4434 V, a, defilare e scuoiare, con nastro e uso aperto, 2 marce regolabili, nuovi cuscinetti e rulli di tenuta, ingranaggi parzialmente nuovi, con istruzioni operative, anno di costruzione 2006, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 85x100x133cm, peso circa 280kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante

Aufschnittmaschine / Slicer Bizerba Tipo: VS 12 Dati tecnici: 400 Volt / 50 Hz Anno di realizzazione: 2006 Regolazione dello spessore di taglio: 0,5-24 mm Diametro del coltello: 330 mm Coltello in acciaio inossidabile con carrozza normale per salsiccia o formaggio Corrente di alimentazione / presa CEE da 16A Funzione controllata, macchina pronta per l'uso immediato! Condizione, vedi le foto originali! Se hai domande, scrivi via email o chiama.

HOBART PROFI FXLS-10B con ammorbidimento ad acqua integrato Dati tecnici: Macchina per porte anteriori con sistema opzionale a doppio cestello Produzione teorica fino a 40 cestini/h, 720 piatti/ora o 1440 bicchieri/ora Produzione teorica fino a 80 cestini/ora utilizzando il sistema a doppio cestello (40 cestini a piatti + 40 cestini a tazza) 6 programmi automatici: corto, standard, cambio acqua, scomposizione dell'amido, igiene e programma di lavaggio continuo Indicatore di livello (detergente / aiuto per risciacquo) Programma di autopulizia Pompa di lavaggio a avviamento morbido Completamente pronti per il collegamento: tubi di ingresso e uscita, cavi di collegamento, pompa dosificatrice detergente liquido, pompa dosificante per risciacqua, pompa per risciacqua, pompa per lo scarico, preventore di aspirazione Porta ad assorbimento d'urto con meccanismo di chiusura Serb ...

HOBART PROFI FXLS-10B con ammorbidimento ad acqua integrato Dati tecnici: Macchina per porte anteriori con sistema opzionale a doppio cestello Produzione teorica fino a 40 cestini/h, 720 piatti/ora o 1440 bicchieri/ora Produzione teorica fino a 80 cestini/ora utilizzando il sistema a doppio cestello (40 cestini a piatti + 40 cestini a tazza) 6 programmi automatici: corto, standard, cambio acqua, scomposizione dell'amido, igiene e programma di lavaggio continuo Indicatore di livello (detergente / aiuto per risciacquo) Programma di autopulizia Pompa di lavaggio a avviamento morbido Completamente pronti per il collegamento: tubi di ingresso e uscita, cavi di collegamento, pompa dosificatrice detergente liquido, pompa dosificante per risciacqua, pompa per risciacqua, pompa per lo scarico, preventore di aspirazione Porta ad assorbimento d'urto con meccanismo di chiusura Serb ...

Tritacarne raffreddante / tritacarne Produttore: FREUND Tipo: TGR 103 Dati tecnici: 400V / 50 Hz / 1,5 kW / 3,5 A / 16 A CEE Superficie di installazione: altezza 50 cm / profondità 50 cm / larghezza 50 cm Sistema di taglio: Unger H82 con coperture in plastica per vassoio e uscita Peso: 61 kg Anno di produzione: 2019 / Modello demo Controllo funzionamento / macchina pronta per l'uso immediato! La macchina è disponibile e disponibile immediatamente Condizioni e accessori, vedi le foto originali! Prezzo di acquisto inclusa l'IVA attuale. Verrà emessa una fattura adeguata. Se hai domande, scrivi via email o chiama.

La banda ha visto il Bizerba FK 32, costruito nel 2018, Macchina completamente in acciaio inox, con freno, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 80x78x160cm, peso circa 126kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante

Treif Piccolo Bacon Slicer, Tipo 1304, con 3 paia di creel e 1 telaio vuoto, più una nuova lama da taglio, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 105x60x100cm, Anno di fabbricazione 1989, buone condizioni d'uso, completamente funzionante

Slicer completamente automatico Macchina usata costruita nel 2008 con controllo digitale Dimensione del coltello: 330 mm con archiviazione automatica, programmabile, 200 memorie di programma Regolazione graduale dello spessore del taglio: 0,5mm a 12mm Affusto per 400 mm di lunghezza di serraggio con telaio base con macinacaffè

È disponibile una vasca aperta di formaggio in rame con bassa rimozione di materiali e un agitatore planetario con arpe a coltello e palette. Forma: rotonda, materiale del bordo: acciaio, diametro interno: 2600mm, volume utile: 7000l, diametro esterno: 2850mm, altezza: 2950mm. Stampo per formaggio: 2x4, lunghezza dello stampo: 820mm, lunghezza della trave: 4400mm, lunghezza del siero di latte: 4400mm, lunghezza totale: 5000mm, larghezza: 1500mm, profondità: 900mm. È possibile un'ispezione in loco. Il rame è stato lavato solo delicatamente.

Un dispositivo dimostrativo AllMaxxS dell'anno 2025 è disponibile in vendita qui. La macchina è in funzione da poche ore a una fiera e offre una vasta gamma di applicazioni: carne, pesce, pollame, frutta, cibo per animali domestici, ecc. L'Allmaxx S è stato sviluppato per processare in modo efficiente una vasta gamma di prodotti – dalla carne e pollame fino a con pesce, frutta o cibo per animali domestici. Con un design compatto e igienico, oltre a un controllo intelligente, l'Allmaxx S è la soluzione perfetta per impianti di lavorazione piccoli, medie e grandi. L'Allmaxx S è dotata di tecnologia di stampa integrata che può essere utilizzato anche con proprietà di prodotto variabili Risultati di separazione uniforme. Generato da aria compressa (pneumatica), il sistema garantisce Una qualità costante del prodotto. I componenti sensibili sono protetti e i costi di  ...

È disponibile una macchina mobile per la salamoia Sugnaux. Portata: circa 120-150 pagnotte/h, intervallo del formaggio: 100mm-200mm. Dimensioni della macchina X/Y/Z: circa 850mm/1000mm/1350mm, peso: circa 250kg. La macchina è stata recentemente revisionata con nuovi accoppi, cavi di controllo, ruote e convertitore di frequenza. Inclusi portaformaggio a vuoto, il secondo set di spazzole e alcuni pezzi di ricambio. Documentazione vorhanden. È possibile una visita sul posto.

Sega da smontaggio Freund K18-01, modello 01-03 con regolazione della profondità di taglio, Collegamento 230V, peso circa 10kg, buone condizioni d'uso, perfettamente funzionante

Affettatrice per pancetta Holac HO 21 N, con 2 coppie di cancelli 6x6 e 21x21mm, Collegamento 400V, dimensioni LxPxA circa 115x67x101cm, peso circa 215kg, Ottime condizioni d'uso, funziona perfettamente

Affettatrice completamente automatica Bizerba Tipo: A404 Indicazioni: 230/400 volt, 50 Hz, 2,5/1,4 A Regolazione dello spessore di taglio: da 0,5 a 12 mm Diametro del coltello: 330 mm Coltello in acciaio inox Carrello di medie dimensioni per un massimo di 40 cm di cibo da tagliare Telaio di base in acciaio inox Corrente di alimentazione Uscita: tra 30-55 colpi/min È possibile salvare 99 programmi diversi Anno di produzione: 2009 Funzionamento controllato da uno specialista, macchina immediatamente pronta per l'uso! Macchina a magazzino, immediatamente disponibile! Condizione, vedi foto originali! Se hai domande, invia un'e-mail o chiama.

Lavastoviglie professionale HOBART Modello: UXT-A-SEF Tipo: UXT-10A/V, R Indicazioni: Dimensioni esterne LxPxA: 140 x 95 x 225 (242) cm Dimensioni del cestello LxP: 124 x 70 cm Altezza di inserimento: 86 cm Collegamento elettrico: 400V 3NPE 50Hz 21.6kW Capacità serbatoio carburante: 130 litri Consumo di acqua: 7,5 litri/cestello Durata del programma: 120/240/360 sec. e programmi speciali Peso: 295 kg Anno di produzione: 2019 Prezzo originale: EUR 50.722,- Controllo VISIOTRONIC: funzionamento con un solo pulsante con indicatore di corsa residua in combinazione con display di testo e grafico. Uso SENSO-ACTIVE delle risorse: il sistema di controllo monitora costantemente l'ingresso di sporco nel serbatoio e regola il volume di risciacquo individualmente e in tempo reale in base al grado di sporco. POWER wash: Garantisce la rimozione dello sporco più ostinato a ...