macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita

This machine is a batch butter churn which produces butter from cream obtained in a previous process from raw milk by separation. The cream is beaten and pushed in a rotating cylinder, forming butter granules which separate from the buttermilk during the process. The buttermilk is continuously skimmed until pure butter remains as the final product. Total volume: 550 liter - cream in max: 275 liter - output butter: 137,5 kg per batch. Manhole on the side for filling / emptying. Motor: 2,8 kW - 1.460 rpm - 380 V - 50 Hz. New simple control panel with frequency converter for speed adjustment by simple button click, forward/reverse switch, emergency stop and main switch., Type of Machine: Butter Churn, Volume: 550 liter, Capacity of butter: ± 137,5 kg/batch, Diameter of the drum: 85 cm, Length of the drum: 100 cm, Motor: 2,8 kW - 1.460 rpm - 380 V - 50 Hz, Year of Major Service: 2024, Opera ...

Pezzi di ricambio per diverse macchine universali Stephan UMM/SK - TC/SK. Il lotto di pezzi di ricambio è esistente da:, - 4x Molle., - Diversi ugelli e componenti per iniezione di vapore., - Indicatore di temperatura., - Dado per coltelli., - Diverse lame raschianti., - Caramelle gommose., - 9x coltelli Stephan 80 usati., - 2 coltelli Stephan 80 nuovi., - 2x Stephan 25 o 40 coltelli usati., - 4x morsetti manuali per il fissaggio del coperchio., - Camera a vuoto., - Boccole di riempimento Stephan TC/SK 600., - Parte di una valvola di uscita pneumatica., - 4x piastre di setaccio., Tipo di macchina: Macchina universale

Ribbon mixer blender. Previously used in a processed cheese factory as a pre-mixer. Maximum volume of the batch: ± 1.000 liter. Effective volume: ± 750 kg. Inside dimensions: ± 140 x 120 x 70 cm. Complete stainless steel. Closed cover on top of the ribbon blender, opening by pneumatic cylinders. CIP cleaning nozzles in the cover. Each ribbon driven by its own motor, (4,4 /5,5 kW – 400 V - 1420 / 39 / 2860 / 78 rpm – 1090 / 675 Nm). Stainless steel control panel with Siemens S5 controls with Lauer Operation panel., Type of Machine: Ribbon mixer blender, Volume: ± 1.000 ltr, Effective volume: ± 750 kg, Motor: 4,4 / 5,5 kW – 400 V - 50 Hz - n1: 1420 / n2: 39 / n1: 2860 / n2: 78 rpm – 1090 / 675 Nm, Weight: 1.900 kg, Total dimensions: 260 x 215 x 230 cm

This cheese dividing machine disposes of a manually rotated turntable. This offers the possibility to cut cheese loaves and rings in segmental portions (wedges) as well as cheese loaves and bars in sticks with freely selectable stick width. Diameter of the rotated turntable: 100 cm. Cutting knife length: 105 cm. The machine is previously used for Gouda cheese loaves, Butterkäse and Tilsiter cheese (1-2 kg loaves). Light screen protection (Sick). Control panel with PLC control. Spare knife available., Type of Machine: Cheese dividing machine, Capacity: up to 40 cuts/min, Max size of the cheese: 100 x 100 x 25 cm, Total dimensions: 260 x 155 x 230 cm

Simon Freres Butter bulk packing without kneading effect or damages to the structure. Automatic filling of butter into carton and cases between 5 to 25 kg. Currently this machine is set for carton boxes of 10 kg butter blocks. Dimensions of the forming head: 120 mm x 90 mm. Extrusion length of the block is adjustable on time. Feeding by a big volume feeding hopper with 2 large diameter augers / screws, all made out of stainless steel. Infeed conveyor and manually position the folded carton box in front of the extruder. Manual close the box and move it forward on the non driven outfeed conveyor. Motor: ± 3 kW - 380 V - 50 Hz. New simple control panel with universal timer for adding the dosing time, emergency stop and main switch. Manual available in French language., Type of Machine: Butter Packing Machine, Capacity: up to 1.500 kg of butter per hour (output), Motor: 3 kW - 380 V - 50 Hz ...

Stephan Combicut TK 850 Mixer / Universal Machine for the production of bakery products, convenience products, vegan spreads and confectionery. Previously used in the chocolate production. Machine frame, bowl with slides, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equiped with a single jacket, 3x twin cutting blades, overpressure valve, bowl volume: 870 liter, hydraulic slide gate infeed and a valve connection infeed on the top for main product, at the bottom a hydraulic slide gate discharge for outfeed of the ready product (hydraulic controlled), 3x connections for pneumatic controlled ingredient valves on one side of the bowl (including 2x pneumatic valves) and 1x connection for pneumatic controlled ingredient valve on the other side of the bowl (including 1x pneumatic valve). Single jacketed lid with scraper of the wall (electric driven ± 25 rpm), 3x manual tigh ...

Cella frigorifera / cella frigorifera / cella frigorifera / cella frigorifera Modelli Le camere di raffreddamento/celle frigorifere usate per il collegamento a un'unità esterna in vari design (L 220 - 625 cm, L 150 cm, H 200-260 cm) possono essere vendute a un prezzo ragionevole. Attualmente sono disponibili le seguenti versioni: L 300 cm | L 150 cm | H 260 cm Celle frigorifere per beni usati • Dimensioni esterne (L x P x A): circa 300 x 150 x 260 cm • Superficie della cella frigorifera: circa 4,5 m² • Per il collegamento a un'unità di refrigerazione esterna, non incluso. L 625 cm | L 150 cm | H 260 cm Celle frigorifere per beni usati • Dimensioni esterne (L x P x A): circa 625 x 150 x 260 cm • Superficie della cella frigorifera: circa 9,3 m² • Per il collegamento a un'unità di refrigerazione esterna, non incluso. L 220 cm | L 150 cm | H 200 cm C ...

Stiamo vendendo qui un'affettatrice per carne congelata del produttore FMS GmbH in ottime condizioni usate e funzionali. La macchina funziona a 400 volt, completamente in acciaio inox, arrotolabile, passaggio 38 cm, per tritare carne congelata, collaudata in officina, dimensioni L/D/H 70/95/90 cm, altre su richiesta.

Vendiamo qui una pressa estraibile del produttore Possenti tipo F-PFT5-500-410 in buone condizioni usate e funzionanti. Funzionamento con aria compressa 6 bar, arrotolabile, 3 inserti passaggio 9/11/14 cm, con traino rete, collaudato in officina, dimensioni L/D/H 55/284/175 cm, altri su richiesta.

Stiamo vendendo qui una sigillatrice sottovuoto del produttore Vama, tipo VP 900 in ottime condizioni usate e funzionali. Il dispositivo è stato costruito nel 2012, funziona a 400 volt, 5 kW, pompa 160, con gassazione, barra saldante destra/sinistra, dimensioni camera 53/53/17 cm, arrotolabile, testato in officina, subito pronto all'uso, dimensioni L/D/H 85/75/95 cm, altre su richiesta.

Vendiamo qui un decalcificante a nastro del produttore Maja, tipo ESB 441 in buone condizioni di uso e funzionalità. Funziona a 400 volt, larghezza di banda 37 cm, completamente in acciaio inox, arrotolabile, testato in officina, pronto per l'uso immediato, dimensioni L/D/A 65/90/115 cm, altre su richiesta.

Tagliapancetta Treif Felix 100 CE in acciaio inox, 400 V, 3 A, 1,0 kW, 173,5 kg, ripiano PE, scivolo di alimentazione 30x10x10 cm, ribaltatore di fase, rilevamento del campo rotante, 1 set di cancelli, 1 coltello di ricambio, dimensioni totali 95x75x105 cm, pancetta, prosciutto, salsiccia e altri tipi di carne possono essere tagliati con la stessa facilità di formaggio, pesce, frutta e verdura, capacità circa 800 kg / h, anno di costruzione 2009

Macchina di sbrinatura del produttore Maja, tipo Skinny, anno di costruzione 2000 Carichi collegati: 400 V / 3 Ph / 50 Hz / 2,2 A Potenza: 0,75 kW Motore: SEW-Eurodrive Condizione: ben tenuto, perfettamente funzionante

120 litri K+G WETTER Cutter Mixer / Cutter Tipo: CUTMIX 120 STL / CM 120 Modello: 420 Numero macchina: 420 / 1389 Anno di produzione: 2020 solo 148 ore di funzionamento Velocità dei coltelli programmabili all'infinito Velocità di miscelazione programmabili all'infinito (avanti + indietro) Velocità delle parabole programmabili all'infinito sollevatore elettrico del coperchio del coltello Muro della diga rimovibile Protezione intervento e patta Carico idraulico per carri falcianti da 200 litri espulsore di prodotto idraulico Controllo touch Predisposizione per K+G WETTER Cut-Control Testa di taglio da 6 mm Potenza nominale: 43 kW Fusibile: 100 ampere usato, ottime condizioni - usato molto poco

MADO Selekta 2 MKB651 Sega a nastro per ossa completamente in acciaio inox con freno motore Arresto di sicurezza della porta senza funzione manca un piedino in gomma per il resto in buone condizioni, deve essere pulito accuratamente prima dell'uso Video sull'esecuzione dei test disponibile

Taglierina K&G TIPO CM 50 Anno di costruzione 2023 Come nuovo

Sega a nastro Bizerba FK 31, dispositivo indipendente, con freno, cinghie di ricambio, materiale acciaio inox / alluminio / plastica, Collegamento 400V, dimensioni LxPxA circa 75x78x160cm, peso circa 133kg, modello più vecchio, ma in ottime condizioni, perfettamente funzionante,

Autoclave usata ASCA, tipo: 250 E -rinnovata- - Capacità caldaia: 250 litri - Riscaldato elettricamente - Caldaia, temperatura interna e valore F regolabili - Nuovo sensore di temperatura - Nuovo tubo di scarico - Impianto elettrico completamente controllato - Controllo digitale - Segnalazione automatica - Dispositivo su ruote, mobile - Condizione: Molto buono, pronto all'uso Il dispositivo è in ottime condizioni ed è pronto per l'uso appena estratto dalla scatola. Visite e test run sono possibili su appuntamento.

Stiamo vendendo qui un forno a convezione/vapore del produttore Rational, tipo SCC WE 201 in ottime condizioni di utilizzo e funzionamento. Il dispositivo funziona a 400 volt, 37 kW, costruito nel 2015, carrello portateglie con 20 x 1/1 GN, per cucinare, friggere, rigenerare, e molto altro, sensore di temperatura interna, programmabile, testato in officina, subito pronto per l'uso, dimensioni L/D/A 90/80/180 cm, altri su richiesta.

Stiamo vendendo qui un forno a convezione/vapore del produttore Rational, tipo SCC 201 in ottime condizioni di utilizzo e funzionamento. Il dispositivo funziona a 400 volt, 37 kW, costruito nel 2005, carrello portateglie con 20 x 1/1 GN, per cucinare, friggere, rigenerare e molto altro, sensore di temperatura al cuore, programmabile, testato in officina, subito pronto per l'uso, dimensioni L/D/A 90/80/180 cm, altri su richiesta.

Tavolo refrigerato FREDDO COMPATTO Tipologia: KTM824660 Dimensioni (L/P/A) cm: 140 x 80 x 85 cm Servizi tecnici: Intervallo di temperatura: intervallo di temperatura da -2 a +10 °C Versione con raffreddamento a convezione 2 vani frigorifero con un totale di 5 cassetti per teglie 60x40 Controllo digitale Piano di lavoro con tagliere 140 x 30 x 2 cm Indicazioni: Potenza allacciata: 230 V / 50 Hz / 440 W Capacità: 370 / 333 litri Anno di produzione: 2010 Funzione controllata, macchina pronta per l'inserimento, pronta per l'uso immediato! Condizioni e accessori vedi foto originali! Se hai domande, invia un'e-mail o chiama.

Fri-Jado TDR 8 AC Grill con girarrosto La pulizia automatica TDR riduce i costi operativi e di manutenzione. Ha un consumo d'acqua sorprendentemente basso, inferiore a 25 litri per ciclo di pulizia. Non ha guarnizioni delle porte che dovrebbero essere sostituite frequentemente. Grazie alle sue dimensioni compatte, il TDR autoclean è molto adatto al tuo negozio. Ha un'apertura senza guarnizioni della porta per consentire i vantaggi di una tradizionale griglia Fri-Jado: La preparazione di polli alla griglia croccanti e gustosi che mantengono il loro aspetto attraente per ore. Caratteristiche principali • Comandi touchscreen • Sistema di pulizia automatico compatibile con il pulitore per grill Fri-Jado • L'area grill crea un'esperienza gastronomica in negozio e stimola gli acquisti d'impulso • 250 programmi con un massimo di 9 livelli di cottura per programma � ...

Miscelatore automatico K+G Wetter 114, Macchina completamente in acciaio inox, costruita nel 2004, 2 velocità, con dispositivo di smistamento, istruzioni per l'uso, Collegamento 400V, 9kW, dimensioni LxPxA circa 130x85x128cm, peso circa 553kg, ottime condizioni, perfettamente funzionante

Bollitore da cucina Küppersbusch 60L, OES 60, riscaldato elettricamente, con galleggiante per bollitore, diametro del bollitore di circa 48 cm, Collegamento 400V, 12.55kW, Dimensioni totali LxPxA circa 70x84x90cm, peso circa 140kg Ottime condizioni d'uso, perfettamente funzionante, senza piedini

Affettatrice Italma, macchina a volano su piedistallo, laccato rosso in stile vintage, diametro coltello 330mm, Il volano aziona automaticamente la lama, il carrello e l'avanzamento, attirando l'attenzione dei clienti. Peso circa 123 kg, Macchina usata, in buone condizioni, perfettamente funzionante

Sega a nastro per ossa KOLBE K330 Indicazioni: Tipo: Kolbe K 330 Spina CEE 400 V / 50 Hz / 1,5 kW / 3,4 A / 16A Anno di fabbricazione: 2006 Passaggio laterale di taglio massimo: 260 mm Altezza di taglio massima: 310 mm Dimensioni tavolo: L59 x P76 cm Dimensioni della macchina: H161 x L72 x P80 cm Dimensioni della lama: 2490 x 16 mm Peso: circa 155 kg Attrezzatura: Dispositivo completamente in acciaio inox Telaio di base in acciaio inox Il piano di lavoro può essere ripiegato per facilitare la pulizia (equipaggiamento opzionale!) Spingimateriale (rimovibile) Guida laterale (rimovibile) Consegna a sinistra Protezione Freno motore Funzione controllata, macchina immediatamente pronta per l'uso Macchina a magazzino, immediatamente disponibile! Condizioni e accessori vedi foto originali.

Fumatore / Fumatore BASTRA BASTRAMAT TIPO: BASTRAMAT C 1200 RR Il sistema BASTRAMAT Tecnologia intelligente per la cottura e l'affumicatura in armonia con l'ambiente. Ecologico Risparmio energetico e orientamento al futuro. Indicazioni: 400 V / 50 Hz / 50 A Anno di produzione: 2015 Capacità utile: 1700 ltr. Capacità: 60 – 220 kg a seconda del calibro e del tipo di merce Riscaldamento: Elettrico Potenza termica: 21 kW Potenza allacciata: 28,6 kW Funzioni:  affumicatura a caldo, affumicatura a caldo, affumicatura a freddo, fumare umidamente, fumare intensamente, fumare rapidamente, arrossamento, secchezza, sudorazione, scottature, vapore, Cottura, bollitura, cottura a convezione, semiconservazione, cottura al forno, Frittura e scongelamento con umidificazione ad aria compressa con pulizia a schiuma ad aria compressa con controllo  ...

Carrello portautensili per macchina da taglio, affettatrice per pesce GEBA GPS 200 (Röscher) Dimensioni LxPxA circa 120x65x97cm, peso circa 44kg, unica auto senza accessori, usata, buono stato

Frey OSCAR 20 Stucco a stantuffo usato La macchina è dotata di due rulli che permettono le manovre con la leva a ginocchiera ripiegata Proviene da un'azienda insolvente, il pistone con guarnizione, dado a risvolto, chiave per pistone e vite per pistone non sono stati trovati durante lo scioglimento e sono stati quindi riordinati, vedi foto. La macchina è completamente realizzata in acciaio inox (corpo, cilindro, pistone e coperchio) e si presenta nelle stesse condizioni in cui è stata restituita dal cliente, quindi deve essere accuratamente pulita prima dell'uso Video sull'esecuzione dei test disponibile

Lavastoviglie professionale MEIKO M-iClean UL Indicazioni: Dimensioni totali: A148 x L60 x P68 cm Dimensioni cestello: L50 x P50 cm Dimensioni camera di lavaggio: H43 x L54 x P60 cm 400 V / 50 Hz / 6,8 kW / 15 A Anno di produzione: 2017 controllo digitale, 3 programmi 90/120/180 sec con sistema ad osmosi inversa Funzione controllata, la macchina è pronta per l'uso Macchina a magazzino, immediatamente disponibile! Condizioni vedi foto originali! Chiama o invia un'e-mail se hai domande.