macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita

TERMOFORMATRICE, ULMA, TIPO: TF-OPTIMA Descrizione tecnica: Formato: (x4) 114 x 159 mm Alimentazione: 380-440 V/50-60 Hz Potenza : 30 kW Dimensioni: 6600 x 1100 x 2050 mm

DOSAGGIO, RIEMPIMENTO E SIGILLATURA VASCHETTE, MONDINI Descrizione tecnica: Modello dosatore: CD / APM-S Numero di serie: 1363-1397 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Capacità tramoggia: 200 litri Diametro di dosaggio: ? 50 millimetri Dimensioni: 1750 x 1300 x 1980 mm Modello termosaldatrice: CVS/mt.1 Numero di serie: 1363-1397 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Larghezza della pellicola: 135 mm Larghezza totale rulli: 195 mm Dimensioni dell'alimentatore di vassoi: 145 mm x 100 mm Dimensioni vassoio: 135 x 85 mm Dimensioni termosigillatrice: 4300 x 900 x 1960 mm

TERMOFORMATRICE, MULTIVAC, TIPO: M855FMC Descrizione tecnica: Numero di serie: 1378 Formato: (1x) 172 x 112 mm Alimentazione: 380/440 V - 50/60Hz Potenza: 7 kW Estrattore di film in eccesso Dimensioni: 4500 x 1300 x 1950 mm Comprende: Disimpilatore automatico di vassoi Unità filtrante Rimuovi film in eccesso

GENERATORE AUTONOMO DI GHIACCIO A SCAGLIE, MECALSA TIPO: MC GH-ES Descrizione tecnica: Completamente riparato e caricato con azoto sotto pressione Potenza: 18,5 Kw Produttività: 3 ? 3,5 Ton/giorno

SEPARATORE, SEPAMATIC, TIPO: SEPA 410 Descrizione tecnica: Numero macchina: 107 306 Diametro del tamburo: 90 mm Include 1 tamburo (a scelta tra diversi diametri di perforazione: 1,75 mm; 2 mm; 3 mm; 5 mm). Alimentazione: 400 V, 50 Hz, 6 A, 2,2 kW Portata: fino a 800 kg all'ora Dimensioni: 1500 x 1200 x 2850 mm Include pallet con tamburo aggiuntivo con fori: 3 mm e pezzi di ricambio.

MISCELATORE A PALE BIALBERO, PALMIA (1000 LT) Descrizione tecnica: Capacità: 1000 l Alimentazione: 380-440 V / 50-60Hz Dimensioni: 2500 x 1400 x 1800 mm

INSACCATRICE A VUOTO CON SOLLEVATORE DI CARICO, HANDTMANN TIPO: VF100B CODICE: 50/55 Descrizione tecnica: Numero di serie: 16455 Alimentazione: 380/440 V - 50/60Hz Potenza: 5,5 Kw Capacità produttiva: Fino a 3.000 Kg/h Dimensioni: 1680 x 1300 x 2000 mm Può essere combinato con il porzionatore e l'appendiabiti per salsicce HANDTMANN

Inject Star ES-1100 Vacuum Tumbler-Ref.8491D Marchio: Inject Star Modello: ES1100 Anno di fabbricazione: 2005 Volt (v): 3 220 / 380 V / 50 Hz Potenza : 2,2 kW Larghezza: 1540 mm Altezza: 1800 mm Lunghezza: 2150 mm Peso: 750 Kg Questa macchina è progettata per massaggiare la carne con e senza ossa, utilizzando un deflettore speciale. Il prodotto viene spostato attraverso lo speciale deflettore per fornire un'efficace attivazione delle proteine e massaggiare in un movimento rotatorio, scorrevole e scivolante. Volume tamburo: 1100 l Carico ottimale: 500-700 kg Velocità di rotazione del tamburo: 1-11 giri al minuto Il sistema è azionato da un motore a frequenza controllata tramite rulli di attrito. Il contenitore viene svuotato ruotandolo verso sinistra. Dotato di computer. È possibile creare e memorizzare fino a 99 programmi di produzione. I parametri  ...

REF-1059 CHOP CUTTER CRM NEXUS 220 Produttore: CRM (COSTRUZIONI-REVISIONI-MECCANICHE) Modello: Nexus 220 Anno: 2003 Interamente costruito in acciaio inox Potenza: 4kW 220/380V, 50Hz. Trifase Dimensioni interne: - Max. lunghezza del pezzo: 900mm - Max. altezza pezzo: 260mm - Max. larghezza pezzo: 220mm Dimensioni esterne: Lunghezza 2.130mm, larghezza 800mm, altezza 1.200mm

REF-1898 SECTOR MATIC AFFETTATRICE AUTOMATICA PER CARNI Affettatrice automatica per filetti di carne. Produttore: C.R.M. Costruzioni Revisioni Meccaniche S.r.l. Modello: Sector Matic 300. Potenza: 5.5kW. 400 V. Numero macchina: 220. Anno: 06/1999. Dimensioni: 2.500 mm di lunghezza, 450 mm di larghezza del nastro, larghezza totale 1.100 mm, altezza 1.500 mm.

REF-2034 RISCO RIPIENO DI SALSICCIA SOTTOVUOTO CONTINUO Riempitrice continua sottovuoto di salsicce Produttore: RISCO Modello:RS-4003-320SC Anno: 1998 Potenza: 4.5kW Tensione: 400V. 50Hz. Trifase Peso: 560kg Dimensioni generali: larghezza 1.000 mm, lunghezza 800 mm, altezza 1.970 mm

REF-1681 TAGLIERINA SACCARDO ARTURO CHOP Completamente realizzato in acciaio inossidabile. Produttore: SACCARDO ARTURO Modello: TITANIO 2. Lunghezza massima di taglio: 1.070mm. Max. sezione di taglio: 210x240mm. Tagli al minuto: 90-180 Spessore di taglio: 5-60mm Peso: 330 kg. Anno: 2008 3kW Dimensioni della macchina: 2.367mm x 832mm; h: 1.496mm

AUTOCLAVE HORIZONTAL VIP con 4 cesti Autoclave cilindrico orizzontale e fisso, è destinato alla sterilizzazione dei prodotti alimentari, l'apparecchio è costruito completamente in acciaio inossidabile AISI-304 Marchio: vip industrial, s.a. Tipo: ae-7800 Anno di fabbricazione: 2002 Pressione di lavoro massima: 2 barre Pressione di progettazione: 2 barre Pressione dell'anello: 2 barre Pressione di prova idraulica: 3 barre Temperatura massima di servizio: 110 c Temperatura di progettazione: 150 c Limite elastico alla temperatura di progettazione: 140 n/mm2 Volume: 7,8 m3 Fluidi contenuti: acqua/aria Materiale: AISI/304 Incorpora 8 cesti in inox in acciaio e 6 auto. In perfette condizioni di lavoro. Recentemente rivisto e disponibile per il lavoro immediato. Dimensioni gabbia: interno 980mmx1000mmx950mm Esterno 1070mmx1060mmx9750mm h. h.

Cottura a contatto su entrambi i lati ad alte prestazioni. Il Fornello a contatto Formcook è eccellente per cucinare prodotti disossati come filetti di pollo, polpette di carne, bistecche, pancetta, frittelle, filetti di pesce, gamberetti e verdure. Questo fornello è stato utilizzato per friggere prodotti vegani come focacce e bistecche. La macchina è stata utilizzata l'ultima volta nel febbraio 2025. La cottura a contatto senza grassi con cinghie antiaderenti sigilla i succhi e i grassi naturali del prodotto per la massima qualità di consumo e le minime perdite di cottura. Il tempo di cottura è regolabile. Il Fornello a contatto Formcook è prodotto da JBT Corporation in Svezia. Maggiori informazioni sono disponibili sulla homepage di JBT. E' inclusa una macchina trasportatrice prodotta da Ilpra. Il cuocitore a contatto e il trasportatore sono completi e pronti all'u ...

Ottimizzare la linea di produzione esistente Carsoe Anytray Denester L'alimentazione automatica del denester AnyTray CleanLine da un tampone di pile di vassoi a tutta altezza offre meno intervento manuale e minori costi operativi. Il buffer elettrico AnyTray è facilmente integrato in una linea di produzione o imballaggio esistente. Include un sistema di controllo elettrico intelligente e un design igienico. Questo tampone elettrico ha poche parti mobili e bassi costi di manutenzione grazie al suo design. Accelera fino a 120 vassoi al minuto. acciaio inossidabile Buone condizioni di lavoro

GEA VM600MLF erettore. Macchina in ottime condizioni, ideale per la produzione di hamburger, crocchette, ecc...

Lanciato nel 2012, il tunnel di cottura a tunnel Formcook CC409 1260E segna un progresso significativo nella tecnologia di cottura industriale. Infatti, combina potenza ed efficienza energetica con una potenza di 20 kW e un'alimentazione di 400 V Tri + 50Hz. Pertanto, garantisce prestazioni ottimali pur rimanendo compatto con dimensioni di 2660 x 1000 x 1620 mm e un peso di 380 kg, che gli consentono di lavorare un'ampia gamma di prodotti alimentari. Inoltre, il CC409 1260E è dotato di avanzati sistemi di controllo della temperatura e dell'umidità. Ciò garantisce una cottura uniforme e precisa di carne, verdure e prodotti da forno. Inoltre, il suo sistema di trasporto regolabile, combinato con un design ad alta efficienza energetica e un migliore isolamento, consente non solo una maggiore flessibilità, ma anche un notevole risparmio sui costi energetici. Infine, realizzato in acci ...

L'affettatrice Tranchex T3000 è un'affettatrice industriale all'avanguardia progettata per la massima efficienza in una varietà di ambienti di lavorazione degli alimenti. Si distingue per la precisione e la capacità di affettare un'ampia gamma di prodotti, come salumi e formaggi, garantendo una qualità di taglio costantemente elevata. Tra le sue caratteristiche principali ci sono la grande capacità produttiva, adatta a impianti di produzione su larga scala, e la sua versatilità, che permette di configurare la macchina per diversi spessori e tipi di taglio. Progettato con materiali robusti per resistere ai rigori dell'uso industriale, il T3000 è anche facile da mantenere e pulire. Inoltre, è dotato di funzioni di sicurezza per proteggere gli operatori e garantire il rispetto di rigorosi standard igienici, rendendolo la scelta ideale per le operazioni che richiedono fette affida ...

- Produttore: Krämer Grebe - Tipo: 409 / 1191 - Peso: 590 kg - Potenza: 9 kW - Tensione: 400V / 50Hz - Amperaggio: 20A - Capacità di lavorazione della carne fresca: 50 kg/min - Capacità: 110l - Capacità di miscelazione: 70 kg - Rumorosità a vuoto: 68 dBA

Lutetia T5 Zangola sottovuoto Capacità carne + salamoia: da 3800 a 4000 kg Controllo del controller con azionamento a velocità variabile Dimensioni (L x P x A) (complessive): 3500 x 2050 x 2450 mm Peso: 3000 kg Volume: 6750 L

Questa impastatrice in vetro VSM 150 è progettata per gestire tutti i tipi di prodotti che vanno dai più delicati (insalate) ai più compatti (salsicce secche). Dettagli tecnici: - Produttore: Vetro. - Tipo: VSM 150. - Anno: 2011. - Macchina n°3335 - Potenza: 1.375 kW. - Peso: 270 kg. - Frequenza: 50 Hz. - Amperaggio: 3,58 A.

Il versatile frullatore di RUHLE consente di mescolare o marinare i prodotti in breve tempo, è ideale per carne, pollame, pesce, verdure, frutta, noci e altri alimenti. Il miscelatore MKR 130 ha una capacità di 130 litri ed è controllato da un pannello di controllo esterno basato su tecnologia LED. Ruhle ha dato ai suoi clienti la possibilità di regolare la velocità di miscelazione in base alle esigenze del prodotto. La velocità massima è di 50 giri/min. Dettagli tecnici: - Produttore: RUHLE. - Tipo: MKR 130. - Capacità: 130 L. - Peso: 320 kg. - Potenza: 3,2 kW. - Tensione: 400 V / 50 Hz. - Dimensioni macchina (L x P x A): 1200 × 900 × 1250 mm - Zangola sottovuoto. -Acciaio inossidabile. - Failover manuale. -Sistema di raffreddamento. - Velocità variabile da 0 a 25 giri/min. - Braccio di zangolatura e braccio di miscelazione. -Microprocessore.

Il GALAN 930 è stato appositamente progettato per la lavorazione di grandi volumi di prodotti robusti, filamentosi o duri. Può essere utilizzato anche per tagliare prodotti morbidi e fragili, nonché per lavorare prodotti molto freddi o addirittura congelati. Dettagli tecnici: - Produttore: Magurit - Tipo: Galan 930 - Anno di costruzione: 2010 - Superficie di taglio: 160 mm x 370 mm - Spessore minimo di taglio: 4 mm - Taglierina fresca per grandi e piccole produzioni - Fornitura continua di prodotti - Area di taglio: 160 mm x 370 mm - Set di coltelli disponibili da 5 mm a 180 mm - Tensione pneumatica della cinghia - Molto facile da pulire grazie ai coperchi facili da aprire e alle superfici angolate

Macchina progettata per la formatura del prodotto. – Produttore:Koppens – Modello: VM 400 HD – Potenza: 7,67 kW – Tensione: 380 V – Amperaggio: 16,57 A – Frequenza: 50 Hz – Peso: 830 kg – Nastro trasportatore a rete – Larghezza del trasportatore: 400 mm – Dimensioni (L x P x A): 2000 x 950 x 2350 mm

Il versatile miscelatore di RUHLE consente di miscelare o marinare i prodotti in breve tempo. Questo frullatore universale con braccio rimovibile è ideale per carne, pollame, pesce, verdura, frutta, noci e altri alimenti. È dotato di una pompa per vuoto incorporata. TECNICO: - Produttore: RUHLE - Tipo: MTR 130 - Anno: 2003 - Capacità: 130L - Inclinabile manualmente - Tensione: 400 V (3+N, 50 Hz) - Potenza: 1,1 kW - Amperaggio: 16 A - Peso: 200 kg - Failover manuale - Dimensioni macchina in mm (P x P x A): 750 x 1000 x 1300 mm

- Lutetia Tipo 4 zangola sottovuoto per carne - Capacità carne + salamoia: da 1800 a 2000 kg - Lunghezza totale: 3285 mm - Larghezza: 1450 mm - Diametro con bendaggio: 1340 mm - Altezza: 2000 mm - Peso: 1400 kg - Capacità: 3150 L

- Tipo 40 Lutetia di zangolatura sottovuoto per carne - Capacità carne + salamoia: 2000kg – 2200 kg - Dimensioni d'ingombro (L x P x A): 3250 x 1550 x 1990 mm - Peso: 1500 kg - Capacità: 3675 L - Diametro: 1440 mm.

Questa macchina separa la carne da vene, cartilagine, frammenti ossei, ecc. Questo separatore può anche essere usato per separare la carne del pesce dalla pelle e dalle ossa. - Produttore: BAADER - Modello: 696 - Potenza: 2,2 kW - Portata: 500 kg/h - Dimensioni (L x P x A): 1200 x 900 x 1250 mm - Diametro tamburo: 165 mm - Diametro di perforazione: 3 mm - Volume tramoggia: 200 L - Peso: 270 kg - 400 V 50 Hz

 Tipo di riscaldamento: Fluido termico  Potenza riscaldamento: 1200 kw  Potenza elettrica 102 kw  Numero di spirali: 2x6  Altezza tra le spirali: 100 mm  Altezza disponibile: 75 mm  Carico massimo: 15 kg/m2  Lunghezza nastro: 160 m  Tempo di cottura (min – max): 6,5 – 195 mn  Velocità nastro (min – max): 0,82 – 24,6 m/min  Altezza ingresso: 1150 mm  Altezza di uscita: 1150 mm  Peso: 40.000 kg  Temperatura massima: 200C  Temperatura del fluido termico: 300C  Volume di olio nel forno: 1000 L  Connessione: DN65  Tensione di vapore: 4 – 8 bar  Connessione: DN80

- Capacità carne: 2000 Kg. -Vuoto. - Lunghezza: 3800 mm. - Larghezza: 3800 mm. - Altezza: 2020 mm. - Peso: 1400 kg. - Potenza (con pompa): 6 kW. - Portata pompa per vuoto: 100m3/h.