macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita (1,778)

Ottimizzare la linea di produzione esistente Carsoe Anytray Denester L'alimentazione automatica del denester AnyTray CleanLine da un tampone di pile di vassoi a tutta altezza offre meno intervento manuale e minori costi operativi. Il buffer elettrico AnyTray è facilmente integrato in una linea di produzione o imballaggio esistente. Include un sistema di controllo elettrico intelligente e un design igienico. Questo tampone elettrico ha poche parti mobili e bassi costi di manutenzione grazie al suo design. Accelera fino a 120 vassoi al minuto. acciaio inossidabile Buone condizioni di lavoro

Il Seydelmann K506 AC8 500 L Cutter è un dispositivo indispensabile per le aziende che cercano prestazioni avanzate nella lavorazione alimentare. Infatti, il suo serbatoio ad alta capacità facilita la lavorazione di grandi volumi, migliorando così il tasso di produzione. Inoltre, il suo robusto design in acciaio inox garantisce un'eccezionale longevità, anche in condizioni intense. Inoltre, le sue lame ad alte prestazioni garantiscono una tagliatura costante e precisa, preservando la consistenza e la qualità degli ingredienti. Questo rende questo tagliacietore perfettamente adatto alle esigenze di diverse applicazioni, che vanno dalla carne alle verdure fino a preparate delicate. Inoltre, la sua interfaccia intuitiva offre una notevole facilità d'uso, riducendo il tempo di formazione necessario per gli operatori e contribuendo a una maggiore produttività. Inoltre, la facilit ...

Tagliatore Fatosa 120L Il Fatosa 120L Cutter è una grande risorsa per i professionisti che cercano una soluzione affidabile ed efficiente. Infatti, la sua spaziosa ciotola permette una miscela omogenea di vari materiali, che si tratti di carne, verdure o preparazioni ancora più delicate. Inoltre, il suo sistema di coltello a rotazione rapida preserva la consistenza e la freschezza degli ingredienti, migliorando completamente la qualità dei tuoi prodotti. In secondo luogo, il design in acciaio inox garantisce un'igiene ottimale, facilitando al contempo le operazioni di pulizia. Questo ti fa risparmiare tempo e soddisfa gli standard sanitari più esigenti. Inoltre, l'interfaccia di controllo intuitiva consente una regolazione precisa delle velocità di taglio. In questo modo, puoi adattare la finezza del taglio in base alle caratteristiche di ogni ricetta senza perdere efficienza. I ...

Il ciclo a vuoto Lutetia Type 5 è uno strumento indispensabile per i professionisti del settore alimentare che vogliono migliorare la qualità e l'efficienza dei loro processi di lavorazione. Progettato per la lavorazione di grandi quantità di carne, questo rotolo ottimizza la marinatura e la condizione grazie al suo funzionamento a vuoto, garantendo un assorbimento uniforme di liquidi e spezie. Questa macchina è dotata di un timer con azionamento a velocità variabile, che consente di personalizzare ogni ciclo in base alle specifiche esigenze di produzione. Di conseguenza, offre risultati costanti ottimizzando i tempi di elaborazione. Grazie alla sua grande capacità di 3800-4000 kg di carne e salamoia, il Lutetia T5 è particolarmente adatto a ambienti di produzione intensiva. Il suo robusto design in acciaio inox garantisce una durabilità eccezionale e la massima igiene, essenz ...

Il liquido a vuoto Lutetia T4 è uno strumento essenziale per le aziende di lavorazione della carne che vogliono ottimizzare la qualità e l'efficienza dei loro processi. Grazie al suo sistema di vuoto ad alte prestazioni, questo spostamento garantisce un assorbimento omogeneo dei liquidi, migliorando così la consistenza e il sapore dei prodotti finiti. Anzi, ti permette di marinare grandi quantità di carne in modo efficiente, garantendo risultati costanti e di alta qualità. Inoltre, il Lutetia Type 4 Churn si distingue per la sua robustezza e la capacità di soddisfare le esigenze di ambienti di produzione intensivi. Con un'elevata capacità di miscelazione, è perfettamente adatta a grandi produzioni, garantendo al contempo un processo di lavoro fluido e veloce. Inoltre, può essere facilmente integrato in diverse linee di produzione, offrendo grande flessibilità nella gestione  ...

Il rottamento Lutetia Type 3 soddisfa i requisiti delle officine che cercano un livello di capacità superiore senza sacrificare la precisione del processo. Grazie alla miscelazione sotto vuoto, le marinate penetrano più rapidamente e in modo più uniforme, migliorando la consistenza, limitando l'ossidazione e stabilizzando le resache. Questo rende la macchina ideale per l'integrazione nelle linee di lavorazione dove regolarità, igiene e velocità sono fondamentali quotidianamente. Inoltre, il suo volume utile di 2500 L e la sua capacità di 1400-1500 kg permettono di assorbire grandi lotti, mantenendo al contempo una miscelazione omogenea. Infatti, la geometria della coppa, combinata con il lavoro a vuoto, favorisce la diffusione della salamoia e riduce i tempi di ciclo. Inoltre, l'ergonomia delle altezze (carico, albero e sotto la bocca) facilita la manovrabilitate, l'alimentazion ...

Il rotolo Lutetia T2 è una macchina di riferimento nel campo della miscelazione sotto vuoto. Progettata per soddisfare le esigenze degli impianti di lavorazione della carne e degli alimenti, offre una capacità perfettamente adatta alle produzioni di medie dimensioni. Questo garantisce un equilibrio ideale tra prestazioni e spazio. Grazie al suo sistema di miscelazione omogeneo, il T2 Churn ottimizza la marinatura e migliora la consistenza dei prodotti. Questo perché il processo a vuoto favorisce una penetrazione uniforme della salamoia e riduce le perdite di salita. Inoltre, preserva la qualità della carne limitando l'ossidazione e migliorando la conservazione. Questa efficienza lo rende uno strumento essenziale per i produttori che desiderano produrre con regolarità e coerenza. Inoltre, la sua robustezza e il design in acciaio inox garantiscono una durabilità ottimale. Le su ...

Il lottatore sous vide di Lutetia Tipo 1 è rivolto ai professionisti alimentari che richiedono alta qualità di marinata e prestazioni produttive. Infatti, questo modello può processare fino a 400 kg di carne e salamoia per ciclo, rendendolo una soluzione perfetta per laboratori di medie dimensioni. Inoltre, il volume del serbatoio da 950 litri garantisce un margine confortevole per le operazioni di marinazione sotto vuoto, garantendo al contempo la ripetibilità dei risultati e la coerenza della lavorazione. Grazie al suo design compatto (2150 × 1230 × 1730 mm) e al peso di circa 800 kg, questo rottamento si adatta facilmente a una linea di produzione esistente. Inoltre, la tecnologia a vuoto migliora l'assorbimento della salamoia, migliorando la consistenza, il gusto e il valore aggiunto del prodotto finito. Ad esempio, i componenti interni e la robusta lavorazione garantiscono  ...

Impianto modulare per la produzione di ghiaccio in scaglie con una capacità massima di 2500 kg/24 h Con compressore semiermetico Con condensatore remoto raffreddato ad aria Coclea in acciaio inox e cilindro di congelamento (evaporatore) Pannello di controllo elettromeccanico Rompighiaccio in lega speciale rinforzata, che consente una maggiore forza di pressatura, con conseguente qualità del ghiaccio più asciutta (85% di secchezza) Cuscinetti in acciaio inossidabile a lunga durata Protezione anticorrente del cambio, frizione di sicurezza tra cambio e puleggia Sensore di livello dell'acqua bassa Termostato del livello di ghiaccio Pannelli laterali rimovibili in acciaio inox per una facile manutenzione Copertura in plastica PS Scivolo per il ghiaccio con prolunga Altezza ridotta Refrigerante R-404A privo di CFC

La macchina viene consegnata in versione mobile, montata su 4 ruote, che possono essere fissate in posizione. Dati tecnici Capacità di taglio: max. 900 kg/h Potenza assorbita: 1,5 kW Lunghezza massima del materiale da tagliare: 350 mm Sezione trasversale tagliabile: 100 x 100 mm Spessore di taglio regolabile: 1 - 32 mm Dimensioni di taglio trasversale: 6, 12, 24, 50 mm Fette al minuto: 80 Peso: 280 kg Dimensioni AxLxP: 900x600x980 mm

Usato-Ricondizionato Barra saldante 2x800mm doppia saldatura taglio a coltello 650 mm di distanza tra le barre di saldatura Altezza della copertura 200 mm/300 mm Altezza di saldatura 35 o 55 mm circa 3 confezioni/min

Macchina usata-ricondizionata Barra saldante da 450 mm Taglio elettrico in eccesso Dimensioni della camera 510x480mm Distanza tra la barra di saldatura di 410 mm Altezza camera 145/195 mm Pompa a vuoto da 40 m3/h Camera singola

Capacità di miscelazione 1000L a due assi

Rondelle manuali in acciaio inox

Questi sistemi sono utilizzati principalmente per la lavorazione della carne di salsiccia mediante insaccatrici. Ma anche altri prodotti ad alta viscosità dell'industria alimentare, come il marzapane, possono essere testati con questi dispositivi per verificare la presenza di residui metallici molto fini. I tubi del prodotto ad alta resistenza possono resistere a pressioni fino a 55 bar. Per il collegamento vengono utilizzati raccordi a vite RD80/HP. L'intera unità è regolabile in altezza e mobile, quindi può essere collegata a tutti i caricabatterie standard. Opzionalmente, le unità sono disponibili con un alimentatore di collegamento per il collegamento diretto al calibratore. Sono disponibili valvole di espulsione adatte per lo svuotamento del metallo! Caratteristiche speciali Compatibile con tutti i dispositivi di riempimento standard Espulsore e/o ingranaggio di colle ...

Costruzione robusta in acciaio inossidabile e leghe metalliche di alta qualità. Design a doppia camera per la massima efficienza. Taglio delle saldature per saldature precise e affidabili. Facile manutenzione grazie alle ganasce di tenuta rimovibili e al programma di manutenzione. Versatili possibilità di applicazione per diverse esigenze di imballaggio.

Miscelatore-tritacarne ad alte prestazioni, ideale per l'uso nei supermercati e nell'industria della carne, combina una buona miscelazione e macinazione. - Fornito con due motori che possono funzionare indipendentemente l'uno dall'altro, adattandosi alle esigenze del prodotto. - Miscelatore-macinatore incorporato in acciaio inox 18/10. - Riduttore ad ingranaggi. - Motore trifase per la rettifica:-PM 32-98: 5,5 HP (4 KW) -PM 42-130: 13 HP (9,2 KW). - Motore trifase per miscelazione:- PM 32-98: 1 HP (0,75 KW) - PM 42-130: 1,5 HP (1,1 KW) - Testa di taglio realizzata interamente in acciaio inox. Disponibile in ENTERPRISE a un taglio (1) nei modelli PM 32 e PM 42, UNGER a due tagli (2) nei modelli PM 98 e PM 130 e UNGER a tre tagli (3) nel modello PM 130. - Alimentazione automatica:- PM 32-98: vasca da 90 litri - PM 42-130: vasca da 130 litri - Lame di miscelazione re ...

Tecnologia che penetra sotto la pelle Aumenta le rese con il peeling profondo brevettato Raccordatura sicura del nastro trasportatore Scuoiatura di alta qualità - nessuna post-elaborazione Lavorazione delicata di filetti delicati

Macchina da taglio a lama circolare economica Elevata capacità (ad es. 7,5 tonnellate di bistecche di maiale all'ora) 300 millimetri

Dati tecnici Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso. Le dimensioni sono soggette a modifiche. Larghezza di erogazione (max.) 130 millimetri Altezza di erogazione (max.) 75 millimetri Lunghezza di erogazione (max.) ~60-280 millimetri Potenza del motore 0,25 kW Tensione (trifase) 400/50 V/Hz Dimensioni esterne (L x P x A) 616 x 1407 x 1185-1385 m

La macchina è in buone condizioni. Dati tecnici: Diametro della piastra forata di 130 mm Puleggia di lavoro a 1 velocità Coclea di alimentazione a 1 velocità Capacità serbatoio 130 litri Larghezza: 1250 mm Profondità: 1000 mm Altezza: 1550 mm Potenza installata: 11,0 kW, 23 A Tensione: 380 V, 50 Hz

Macchina restaurata Avviamento a frequenza variabile per picchi di corrente inferiori Potenza motore a due assi 30kW 2 velocità a due assi selezionabili Regolazione continua della velocità della piastra NUOVI cuscinetti e tenute a due assi

Potenza del motore della vasca, kW: 1,5 Potenza del motore dei coltelli, kW: 37 Volume della ciotola, l: 125 Velocità di rotazione della vasca, giri/min: 10/ 20 Velocità a due assi in modalità di taglio, giri/min: 2000/4000 Velocità a due assi in modalità di miscelazione avanti e indietro, giri/min: 80/160 giri/min Dimensioni (LxPxA) max, mm: 2140 x 1375 x 1590 Peso, kg: 2200

L'apparecchiatura RKS calibra i prodotti che vengono sommersi dalla testa dell'umidificatore tra i nastri trasportatori. L'attrezzatura può essere regolata e controllata tramite la riempitrice. Fornisce un facile passaggio tra cinture naturali e artificiali. Quando l'unità di presa viene collegata dopo la calibrazione, la merce viene trasferita ai ganci di presa.

I sacchetti termoretraibili sono utilizzati principalmente nell'industria alimentare. Il cibo confezionato in un sacchetto termoretraibile viene posto in un contenitore riempito con acqua calda per pochi secondi; Durante il processo di immersione, il sacchetto si restringe attorno al prodotto, mantenendolo fresco più a lungo e compromettendone l'aspetto. La vasca di immersione può essere azionata manualmente o automaticamente. Sul serbatoio termoretraibile Inauen VC999 Tank 6241, i programmi possono essere facilmente impostati tramite un touch screen. La macchina è realizzata interamente in acciaio inox. Portata: 12 cicli/min. Tempo di ciclo programmabile: 5-99 s.

Caratteristiche standard Sistema a 2 rulli per una depilazione accurata Grattatesta anche per la zona della testa di difficile accesso Mobile su 4 ruote Trasmissione rinforzata di nuova concezione Racchetta in gomma speciale (anche sulla parete posteriore) Riscaldamento elettrico a bagno d'olio Unità di controllo e comando integrata nell'alloggiamento della macchina Rulli oscillanti per la pulizia della macchina

SCUOIATORE GRASSELLI TIPO: N520 Descrizione tecnica: Materiale: Acciaio inossidabile Larghezza di lavoro: 470 mm Alimentazione M5448214: 380/440 V - M5448214 50/60Hz Dimensioni: 2300 x 850 x 1720 mm offerta del venditore n. rivendita 1791

Macchina per la depilazione dei suini Baumann Dimensioni: 240x100x145cm

Caratteristiche del prodotto Assicurazione elettrica: 35 A Potenza elettrica: 15 + 2,2 + 0,1 kW Capacità: 300 casse/ora Dimensioni: 2700 x 800 x 1850 mm

Descrizione del prodotto: - Robusta struttura interamente in acciaio inossidabile - Ruote a bassa resistenza al rotolamento - Basso attrito, bassa resistenza al rotolamento Basso attrito, bassa resistenza al rotolamento 6 livelli, 16 barre di fumo per livello - Dimensioni standard (A x L x P): 1000x1000x1900 mm